ก๊วยเตี๋ยวหมูต้มยำ อร่อยแท้ หาง่ายโค้งวัดเขมา ตรงข้าม ร.ร.สตรีนนท์

อร่อยจริง เราคอก๋วยเตี๋ยวแห้ง หากเป็นน้ำก็ต้องเส้นเล็กต้มยำ
จึงสรรหา ร้านที่ขายก๋วยเตี๋ยวต้มยำเจ้าอร่อยๆ วันก่อนผ่านไป
ทางถนนพิบูลสงคราม ก่อนแวะร้านเครื่องเขียนอายุ เกิน 60 ปี
เก่าแก่ ซื้อดินสอเขียนแบบกันตั้งแต่เรียนช่างกลปี 2507 โน้น
สเตชันนารี่ ที่ท่านนึกอยากได้ ไปร้านนี้มีครบ ปีก่อนก็ได้ลูกลื่น
ป๊ากเก็อร์ ค้างสต็อดต้ามโต จับถนัดมือถูกใจมาหนึ่งด้าม  อ้าว
ต้องเดินย้อนกลับมา สี่คูหา ตรงข้าม สตรีนนท์เป๊ะเลย เจ้าของ
ร้านก๊วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ชื่อ ฝน ปรุงก๊วยเตี๋ยวต้มยำถูกใจ สว.เลย
ไม่ต้องปรุง รสชาดโบราณแต่ คนทำวัย 30-40 มั๊ง ลวกเส้นเล็ก
นุ่มเหนียวกำลังกิน มีหม้อโลหะมือถือใบเล็กสำหรับแยกปรุง
เครื่องต้มยำด้วยน้ำร้อนควันโก๋ หมูบะช่อลงไป ชิ้นตับ ไส้หมู
ลูกชิ้นปลาลงไปในน้ำเดือดปรุงรสครบ เทราดลงบนเส้นเล็ก
ลวกรอ ในชาม เติมน้ำซุปมีชิ้นหัวไชเท้าชิ้นเขื่อง ทีอปอับข้าง
ชาม การีนตีน้ำซุปหวานธรรมชาติ ไม่ต้องใช้ชูรส บอกได้เลย
ว่าฝีมือดี  เป็นก๊วยเตี๋ยวต้มยำที่ไม่ต้องเติมหรือปรุงเพิ่ม

หากผ่านไปก็ แวะกินก๊วยเตี๋ยวหมูต้มยำ อร่อยๆเจ้านี่ดูนะฮับ
อ้อ ร้านซ้ายมือเป็นอาหารอิสลาม ขนาบร้านทางขวาร้านก๊วยจั๊บ
ลองกินให้ครบทุกร้าน ยังมีอีก 2-3 ร้านถ้ดไป ลองเมียงมองดู
เองกะละกันฮับ  อ้อบอกหน่อยว่าก๊วยเตี๋ยวหมูต้มยำนี้เก่าก่อน
ขายอยู่ในซอยย่านนั้นละ ไปกินกันดูนะฮับ ตัวใหญ่ก็สั่งพิเศษ
ห้าสิบกว่าบาทอิ่มแปล้ ฮับ