ปกติเข้าครัวทำกับข้าวทุกวันอยู่แล้วครับ แต่เมนูกุนเชียงนี่ไม่เคยทำและไม่ค่อยได้ทาน และส่วนตัวแล้วไม่ค่อยอินกับรสชาติของกุนเชียงอยู่แล้ว คือมันติดหวาน พอดีมีคนเอามาฝากก็เลยต้องรับไว้และต้องหาเมนูกุนเชียงทำให้ได้ ไปค้นหาบน google เลยได้เมนู กุนเชียงคั่วพริกเกลือมาลองทำดู
ื วัตถุดิบหลักก็กุนเชียงนี่ละครับ วันนี้ใช้ 2แท่ง (ใช้สรรพนามถูกมั้ยน้อ)
เครื่องปรุง พริกสดเป็นสีเขียวสีแดงปนกันรวม4-5เม็ด หั่นเฉียงหั่นแว่นแล้วแต่ชอบ กระเทียม 4-5กลีบ ปอกเปลือกทุบแล้วค่อยหั่น สุดท้ายเกลือ ครึ่งช้อนชาถึง1ช้อนชาตามชอบเลย
วิธีทำ ใช้นำ้ประมาณ 1 ทัพพี ใส่งลงในกระทะพร้อมกับกุนเชียงพร้อมทั้งเติมเกลือลงไปคั่วจนทำแห้ง ค่อยใส่พริกกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไปคั่วคลุกเคล้ากับกุนเชียงสักครู่ สุดท้ายตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ตามภาพด้านบนเลยครับ
บอกเลยอร่อยน่าดู รสเค็มของเกลือไปตัดกับหวานของกุนเชียง พร้อมทั้งมีพริกกับกระเทียม ตักรวมกันมาทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยสุดๆ ถ้ามีเครื่องดื่มเย็นๆทานเป็นกับแกล้ม คงจะเข้าท่า
ขอบคุณมากๆนะครับที่อ่านจนจบ
เข้าครัวหาเรื่องมาเล่า
กุนเชียงคั่วพริกเกลือ
ปกติเข้าครัวทำกับข้าวทุกวันอยู่แล้วครับ แต่เมนูกุนเชียงนี่ไม่เคยทำและไม่ค่อยได้ทาน และส่วนตัวแล้วไม่ค่อยอินกับรสชาติของกุนเชียงอยู่แล้ว คือมันติดหวาน พอดีมีคนเอามาฝากก็เลยต้องรับไว้และต้องหาเมนูกุนเชียงทำให้ได้ ไปค้นหาบน google เลยได้เมนู กุนเชียงคั่วพริกเกลือมาลองทำดู
ื วัตถุดิบหลักก็กุนเชียงนี่ละครับ วันนี้ใช้ 2แท่ง (ใช้สรรพนามถูกมั้ยน้อ)
เครื่องปรุง พริกสดเป็นสีเขียวสีแดงปนกันรวม4-5เม็ด หั่นเฉียงหั่นแว่นแล้วแต่ชอบ กระเทียม 4-5กลีบ ปอกเปลือกทุบแล้วค่อยหั่น สุดท้ายเกลือ ครึ่งช้อนชาถึง1ช้อนชาตามชอบเลย
วิธีทำ ใช้นำ้ประมาณ 1 ทัพพี ใส่งลงในกระทะพร้อมกับกุนเชียงพร้อมทั้งเติมเกลือลงไปคั่วจนทำแห้ง ค่อยใส่พริกกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไปคั่วคลุกเคล้ากับกุนเชียงสักครู่ สุดท้ายตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ตามภาพด้านบนเลยครับ
บอกเลยอร่อยน่าดู รสเค็มของเกลือไปตัดกับหวานของกุนเชียง พร้อมทั้งมีพริกกับกระเทียม ตักรวมกันมาทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยสุดๆ ถ้ามีเครื่องดื่มเย็นๆทานเป็นกับแกล้ม คงจะเข้าท่า
ขอบคุณมากๆนะครับที่อ่านจนจบ
เข้าครัวหาเรื่องมาเล่า