"ร้านลับ"สามารถอยู่รอดในระยะยาวได้ไหม

เรื่อง: ดร.ฉัตรชัย ตวงรัตนพันธ์ https://www.facebook.com/share/p/1726RN7SpV/?mibextid=wwXIfr ตึกแถวคือ อาคารที่ก่อสร้างต่อเนื่องกันเป็นแถวยาวตั้งแต่สองคูหาขึ้นไป มีผนังแบ่งอาคารเป็นคูหา สามารถใช้เป

การอยู่รอดของร้านอาหารยุคนี้ผ่านหนึ่งปีก็ถือว่าเก่งแล้ว เช็กความเสี่ยงที่ผู้ประกอบการต้องระวัง ควรไปต่อ หรือพอแค่นี้ ในช่วงเวลาที่เศรษฐกิจไทยชะลอตัวอย่างต่อเนื่อง วิกฤตธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มได้