สวัสดีค่ะ วันนี้ไปเดินตลาด ซื้อหอยแมลงภู่
มาอบสมุนไพรให้ลูกกิน เพราะลูกชอบ
และแม่ก็อยากจะทำเอง เพราะเข็ด
กับครั้งก่อนที่ อาหารเป็นพิษ เพราะ
ไปกินร้านอาหารนอกบ้าน
หอยแมลงภู่ โลละ 35 บาท ไม่ถูก
และไม่แพง ตัวไม่ใหญ่ และไม่เล็ก
ปนๆกันไป มีความสดใช้ได้อยู่
นำมาล้าง ใช้ฝอยเหล็กถูๆ ขัดๆ
คราบโคลนบนตัวหอยออกให้ได้
เยอะที่สุด เพื่อความสะอาด
แล้วก็เดินไปเก็บใบมะกรูด ที่ริมรั้ว.บ้านคนอื่น
อย่าสงสัยไปว่า ต้นมะกรูด อยู่ริมรั้ว บ้านคนอื่น
แล้วเราไปเก็บของเขามา ยังงัย
แรกเริ่มเดิมที คนปลูก เป็นอาเขยของเรา
เขาชอบปลูกตันไม้ กล้วย มะกรูด กะเพรา
สารพัด แรกๆก็ปลูก ที่ริมคลอง แล้วลาม
ข้ามไปริมคลองบ้านข้างๆ ซึ่ง เจ้าของที่
เขาปล่อยให้รกร้าง ว่างเปล่า ต้นมะกรูด
ต้นนี้ อายุก็ร่วม 20 ปี แล้วมั้ง แรกๆใครๆ
ก็มาเก็บไปกิน หลังๆ มีเราคนเดียวที่เก็บ
คนอื่นเขาไปซื้อ เพราะขี้เกียจเดินลุยหญ้า
ที่เห็นในภาพ โล่งขึ้น เพราะมีการเคลียพื้นที่
ปลูกบ้านกัน
อ้อ....ในภาพ เห็นต้นอ้อย ที่อยู่ข้างๆ
ต้นมะกรูดนั้น น่าจะเป็นต้นอ้อย ที่ใช้
ในขันหมาก งานแต่งของเราน่ะแหล่ะ
อาเขยเรา เอาไปปลูก แล้วก็ปล่อยทิ้ง
จนรก อย่างที่เห็น น้ำท่วม ก็ไม่ตาย
ซะด้วยนะ โค ตะ ระ อึด เหมือนเจ้าของ
คือตัวเราจริงๆเลย
ไปตัดตะไคร้ ริมทางกันต่อ
อันนี้ เราปลูกเอง ริมรั้ว ข้างทาง ในซอยบ้านเรา
เพราะไม่มีพื้นที่ เลยต้องปลูกในกระถาง
วางริมถนน พอได้กิน
เราเคยใช้ใบโหระพา อบหอยแมลงภู่
แต่วันนี้ ต้นโหระพา ตุยเย่ไปหมดแล้ว
เหลือแต่กะเพรา ก็ใช้ได้ หอมๆเหมือนกัน
จับทุกอย่าง เรียงใส่หม้อ เปิดไฟ ปิดฝา
ใช้เวลาแค่ประมาณ 5 นาที ก็สุก ง่าย สุดๆ
มาทำน้ำจิ้มแซ่บๆ
วันนี้ ใช้ครกหินตำพริก กระเทียม
เพราะเราว่า การตำ ช่วยทำให้น้ำมัน
บนผิวของพริก และกระเทียม ออกมา
มีกลิ่นที่หอมมากกว่า การปั่น
เสร็จเรียบร้อย
แค่นี้ ลูกชายก็ได้กิน
หอยแมลงภู่อบสมุนไพร
หอมๆ น้ำจิ้มแซ่บๆ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม
สะอาด ปลอดภัย ท้องไม่เสียแล้วค่ะ
สำหรับแม่ ก็มีผลไม้ล้างปาก
เงาะ 4 โล 100
มีรถมาเร่ขาย คนก็เข้าไปรุมซื้อ เพราะ
ดูผ่านๆตา สีแดงสด มีเขียวๆส้มๆปน
แสดงว่า เงาะไม่ งอม ไม่เก่า
แต่เมื่อแกะถุงออกมาดู
โอ้วววววววว แม่จ้าวววววววว
สมราคาจริงๆ ลูกกระจิ๊ดริด
กินแทบไม่ได้ ไล่ลำดับญาติ
กันได้เลย วางลูกเล็กใกล้กล้อง
ก็เลยดูว่า ไม่เล็กเท่าไหร่ แต่จริงๆแล้ว
มันเล็กมากกกกกก
ก็พอกินได้ หวานๆ เปรี้ยวๆ
วันนี้ ก็เจอรถคันเดิมมาเร่ขายอีกนะ
แต่ให้ผ่านไปก่อน ขอไปแวะซื้อ
ร้านที่ขายข้างทาง เจ้าประจำ
ที่กินได้จริงดีกว่านะ
แน่นอนสิ เราเลือก โลละ 35 บาท
เราชอบเงาะที่ยังมีเปลือกสีส้มปนบ้าง
ไม่ได้ชอบสีแดงเข้ม เพราะอาจเจอ
เงาะที่แก่จัด สุกจัด และงอมจัด น้ำเยอะ
ที่สำคัญ มันถูกกว่า โลนึงตั้ง 10 บาท
ขอบคุณที่เข้ามาอ่านนะคะ
หอยแมลงภู่อบ กับน้ำจิ้มแซ่บๆ เมนูโปรดของลูกชาย อีกแหล่ะ