การสกัดสาร Flavoanoid

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ มื้อเช้าวันนี้ ขอทำเมนูง่ายๆ ได้ประโยชน์และอร่อยถูกใจเหมือนเช่นเค

⚠️​"เกาลัด" ที่กินไม่ได้ รู้จัก "Horse Chestnut" ฝาแฝดตัวร้ายที่มาพร้อมพิษ 🌰 #ต้นเกาลัดม้า (Horse Chestnut) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Aesculus hippocastanum แม้ชื่อจะคล้ายเกาลัดที่เ

เดี๋ยวนี้ ผัก ผลไม้ บ้านเรา แทบทุกอย่าง มีขายตลอดปี อย่างทุเรียน เงาะ มังคุด มะม่วง เมื่อก่อนจะเริ่มมีออกมาขายช่วงหน้าร้อน ตอนนี้ใครอยากกินตอนไหน ก็มีขายตลอดทั้งปีเลย มีใครชอบซื้ออาหาร ผักผลไม้กินตา

5 ผลไม้ ที่เปลือกมีคุณค่าทางโภชนาการ "เหนือกว่า" ผลด้านใน แต่หลายคนไม่รู้กลับเผลอทิ้งไป หลายคนอาจยังไม่รู้ว่า “เปลือกผลไม้” ที่เรามักปอกทิ้งไปนั้น แท้จริงแล้วกลับเป็นส่วนที่อัด

มะเขือเทศ เป็นผักที่ได้ชื่อว่ามีคุณค่าสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ คนญี่ปุ่นชื่นชอบและรับประทานเป็นประจำทุกวัน คนจำนวนมากคิดว่าการรับประทานมะเขือเทศเพื่อให้ได้คุณค่าสารอาหารต่อร่างกายสูงที่สุด คือการปร