การสกัดสาร Flavoanoid

มังคุด ไม่ได้เป็นแค่ผลไม้รสหวานอร่อยเท่านั้น แต่เปลือกของมันคือแหล่งรวมสารอาหารมหัศจรรย์ที่ถูกนำมาสกัดเย็นเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์สุขภาพต่าง ๆ มังคุดสกัดเย็นคือการดึงเอาสารสำคัญในเปลือกออกมาโดยใช้ความร้อนน

สวัสดีค่ะ คือ เราทำโครงงานเกี่ยวกับไคโตซานอ่ะค่ะ พอมีใครรู้ไหมว่ามีวิธีสกัดสารไคโตซานจากเปลือกกุ้งอย่างไรคะ ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ

เราทำโครงงานisอยู่ค่ะ คือเราจะสกัดสารอาซาดิแรคตินจากเมล็ดแตงโม เราเลยสงสัยว่าเราสามารถใช้เมล็ดแตงโมดิบ เลาะเปลือกที่ขายตามแอปส้มได้เลยไหม หรือต้องไปซื้อแตงโมมากินแล้วเอาเมล็ดจากนั้นแทน รบกวนผู้รู้ทีค่