ทำคาลาเมล

ตีครีม 1 กิโล แช่ตู้เย็น เอาไว้ทาขนมปังกรอบแต่เอาออกมาไว้นอกตู้เย็นแล้ว 1 วันยังไม่ลายเลยค่ะ ทำไงให้ครีมละลายพอทาลงขนมปังบ้างคะ เคยเอาไปตีใหม่เนื้อครีมมันเหนียว

คือที่จริงเนื้อเค้กมันจะต้องเป็นแบบเนื้อเค้กเรทเวลเวทอะค่ะ หนูทำตามสูตรของคนเกาหลีค่ะ หนูอบเสร็จแล้วรอมันเย็นแล้วเอาไปแช่ตู้เย็นข้ามคืนก็แล้ว แต่เนื้อน้องยังไม่แน่นเลยค่ะ พี่ๆพอจะรู้สาเหตุไหมคะ แล้วแก

พอจะมีอะไรแนะนำกันบ้างครับ อยากเอาวางขายในร้านกาแฟครับที่ไม่แช่ตู้เย็น แนะนำหรือแชร์ประสบการณ์ได้ครับ

กำหนดบริเวณเทียบกับต่างจังหวัดคือหนึ่งหมู่บ้านพอเดี๋ยวกว้างไป ไม่รวมในห้าง ไม่รวมร้านกาแฟถุง จะเป็นร้านตู้ไม้ก็นับขอแค่ราคาระดับเทียบเท่าร้านคาเฟ่เพราะใช้กาแฟเกรดดี หมู่บ้านผมมีทั้งหมด 14 ร้านไม่รู้จะ