ทำคาลาเมล

คือที่จริงเนื้อเค้กมันจะต้องเป็นแบบเนื้อเค้กเรทเวลเวทอะค่ะ หนูทำตามสูตรของคนเกาหลีค่ะ หนูอบเสร็จแล้วรอมันเย็นแล้วเอาไปแช่ตู้เย็นข้ามคืนก็แล้ว แต่เนื้อน้องยังไม่แน่นเลยค่ะ พี่ๆพอจะรู้สาเหตุไหมคะ แล้วแก

พอดีเราสนใจอยากเพิ่มเค้กกับเบอเกรี่มาวางขายที่ร้าน ก็เลยลองเสิร์ชหาพวกเกี่ยวกับเค้กหรือเบเกอรี่แช่แข็งสำเร็จรูปต่างๆแล้วมันมีหลายเจ้ามาก เลือกไม่ถูก เลยอยากขอคำปรึกษาหรือคำแนะนำเกี่ยวกั

พอจะมีอะไรแนะนำกันบ้างครับ อยากเอาวางขายในร้านกาแฟครับที่ไม่แช่ตู้เย็น แนะนำหรือแชร์ประสบการณ์ได้ครับ

คือเจ้าของที่ข้างๆร้านเราเขาขายที่ค่ะควรจะซื้อมาขยายคาเฟ่ไหมคะอยากได้ความคิดเห็นค่ะเพราะว่าลังเลมากไม่รู้จะเอายังไงดีใจนึงก็กลัวซื้อมาแล้วจะเปลืองทุนขยายร้านเกินไปรึป่าวหรือว่าซื้อแล้วขยายไปเลยเพราะว่