ทำคาลาเมล

ซื้อตู้แช่มา เปิดทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง อุณหภูมิยังไม่ลดเลย ไม่เย็นเลย ปกติหรือไม่ หรือต้องตั้งค่ายังไง

คือที่จริงเนื้อเค้กมันจะต้องเป็นแบบเนื้อเค้กเรทเวลเวทอะค่ะ หนูทำตามสูตรของคนเกาหลีค่ะ หนูอบเสร็จแล้วรอมันเย็นแล้วเอาไปแช่ตู้เย็นข้ามคืนก็แล้ว แต่เนื้อน้องยังไม่แน่นเลยค่ะ พี่ๆพอจะรู้สาเหตุไหมคะ แล้วแก

พอดีเราสนใจอยากเพิ่มเค้กกับเบอเกรี่มาวางขายที่ร้าน ก็เลยลองเสิร์ชหาพวกเกี่ยวกับเค้กหรือเบเกอรี่แช่แข็งสำเร็จรูปต่างๆแล้วมันมีหลายเจ้ามาก เลือกไม่ถูก เลยอยากขอคำปรึกษาหรือคำแนะนำเกี่ยวกั

พอจะมีอะไรแนะนำกันบ้างครับ อยากเอาวางขายในร้านกาแฟครับที่ไม่แช่ตู้เย็น แนะนำหรือแชร์ประสบการณ์ได้ครับ

คือหนูอยากเปิดคาเฟ่เล็กๆเป็นของตัวเองในพัทยาน่ะค่ะ กะว่าจะขอม๊าในวันเกิดเป็นของขวัญครั้งแรกที่อยากขอมากๆ ซึ่งตอนนี้หนูพึ่งอายุ16เองค่ะ แต่อยากเปิดคาเฟ่มากๆถึงมากที่สุด เพราะม๊ากับป๊าเคยบอกว่าอยากให้เร

คือว่าอยากหาไรหวานๆ กินเลยลองสุ่มหยิบขนมมาช็อกโกมูโชนี่แหละค่ะแล้วพอกินรู้สึกมีกลิ่นพลาสติกขึ้นจมูก ตอนแรกไม่แน่ใจว่าตัวเองคิดไปเองมั้ย เลยให้พี่ที่ร้านช่วมชิมอันเดียวกันพี่เขาก็บอกแค่ดมก็ได้กลิ่นแล้ว