เช้านี้ 🦐 กุ้งทอดใบเล็บครุฑ 🦐

สวัสดี วันพักผ่อนค่ะ ใส่บาตรเสร็จได้น้ำพริก ผัก หมูทอด ร้านอาหารใต้มาทานค่ะ อร่อย จัดจ้าน สมคำร่ำลือค่ะ ต้องซ้ำบ่อยๆ แน่นอน เพื่อนสมาชิกได้อะไรทานกันบ้างค่ะ

// กุ้งทอดใบเล็บครุฑ //  ส่วนผสม - ใบเล็บครุฑ 10 กรัม - กุ้งขาว 50 กรัม - แป้งทอดกรอบ 30 กรัม - แป้งข้าวเจ้า 20 กรัม - น

เมนูที่จะทำเสนอวันนี้คือ ลูกกุ้งทอดแพ ใจจริงอยากทำกุ้งทอดใบเล็บครุฑแบบอาหารใต้ แต่หาใบเล็บครุฑไม่ได้ เลยทำเป็นลูกกุ้งทอดแพเฉยๆ จ้า แต่ด้วยความที่น้องสาวแพ้กลูเตนวันนี้แม่

ในวันที่เบื่ออาหาร ก็ลองทำทานดูกันนะคะ อร่อยไปอีกแบบ ส่วนต้ว จขกท ชอบทานค่ะ สายเหม็นจัดว่าแซ่บบบค่ะ ทำง่ายๆ เหมือนผัดผักทั่วไปค่ะ แต่เน้นว่าต้องออกเผ็ดหน่อย อร่อยเลย ลองหาทำทานกันดูนะคะ

กุ้งทอดซอสมะขามเคยเป็นเมนูฮิตอยู่พักนึง หลังๆไม่ค่อยเห็นแล้ว แต่คิดถึงเมนูนี้ หลานๆปิดเทอมก็รีเควสอยากกิน แต่ช่วงนี้ยังไม่อยากออกไปไหน เซฟตัวเอง ไม่กล้าออกไปเจอผู้คนเยอะๆ ก็เลยต้องมาทำทานเอง  พร้

อย่าให้ เชฟกระทะหลุด อย่างผมต้องเข้าครัว เลย!ผมอยากอยู่กับหลานสาว วันสุดท้ายช่วงหยุดยาวที่ผ่านมา จขกท.ตื่นแต่เช้า รีบไปหาหลานสาว มีนัดกันเสริมหล่อ ใจไม่อยู่กับเนื้อกับตัว ตื่นเต้นไปแต่ไก่โห่ แต่ก็ไม่ท

ส่วนผสม ไก่ทอดกรอบเนื้อไก่ 1,000 กรัมน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 1/2 ช้อนชากระเทียมป่น 2 ช้อนชาพริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะพริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะแป้งทอดกรอบ 300 กรัมแป้งสาลี 300 กรัมน้ำเปล่าน้ำมันปาล์มสำห

...ปกติเมนูปลาเวลาไปสั่งที่ร้านอาหาร มักจะสั่งปลานึ่งซีอิ๊ว ไม่ก็ทอดน้ำปลา ให้เด็กๆทานได้ด้วย แต่วันก่อนลองสั่งเป็น กะพงทอดซอสมะขาม ก็อร่อยดีนะ เนื้อปลากรอบนอกนุ่มใน+ซอสเปรี้ยวๆหวานๆ อร่อยดี...