เช้านี้ 🦐 กุ้งทอดใบเล็บครุฑ 🦐

อาโกซื้อมาฝากจากเชียงใหม่ ตอนนี้นอนในช่องธรรดา กำลังหาวิธีจะอุ่นยังไงดีคะ เวฟก่อน แล้วเตาอบ หรือ ทอดก่อน ค่อยอบ

// กุ้งทอดใบเล็บครุฑ //  ส่วนผสม - ใบเล็บครุฑ 10 กรัม - กุ้งขาว 50 กรัม - แป้งทอดกรอบ 30 กรัม - แป้งข้าวเจ้า 20 กรัม - น

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้เข้าครัวทำเมนู ไก่ทอดพริกแกงทานกับข้าวสวย แล้วก็ไข่ดาวเหยาะแม้กกี้เมนูทำง่าย หมักไม่นาน รสเข้มข้นค่ะ วัตถุดิบ1. สะโพกไก่ 4 ชิ้น2. พริกแกงเผ็ด 80 g3. ใบมะกรูด4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ5

ขนมข้าวตอกทอดโบราณ... เมนูนี้เกิดจากความอุดมสมบูรณ์ของท้องนา ผสมผสานกับภูมิปัญญาชาวบ้านบางเสด็จ อ่างทอง ที่นำข้าวเปลือกมาคั่วจนหอมกรุ่น แล้วนำมาคลุกเคล้ากับกะทิสด น้ำตาลมะพร้าว และงาคั่ว ก่อนจะปั้นเป็

วันนี้มีโอกาสรับเชิญไปร่วมงาน Buness Talk จัดขึ้นที่ ห้องอาหารจีนแบบฟิวชั่น ชื่อร้าน XIAN YUAN ชั้น 5 Dusit Central Park > มาถึงงาน มีการลงทะเบียน มีเจ้าหน้าที่พาชม และแนะนำบริการด้สนต่าง ๆ จากนั้

เมนูที่จะทำเสนอวันนี้คือ ลูกกุ้งทอดแพ ใจจริงอยากทำกุ้งทอดใบเล็บครุฑแบบอาหารใต้ แต่หาใบเล็บครุฑไม่ได้ เลยทำเป็นลูกกุ้งทอดแพเฉยๆ จ้า แต่ด้วยความที่น้องสาวแพ้กลูเตนวันนี้แม่

กุ้งทอดซอสมะขามเคยเป็นเมนูฮิตอยู่พักนึง หลังๆไม่ค่อยเห็นแล้ว แต่คิดถึงเมนูนี้ หลานๆปิดเทอมก็รีเควสอยากกิน แต่ช่วงนี้ยังไม่อยากออกไปไหน เซฟตัวเอง ไม่กล้าออกไปเจอผู้คนเยอะๆ ก็เลยต้องมาทำทานเอง  พร้

#สมอารมณ์หมาย ณ Gold Curryสาขา BTS ช่องนนทรี Gold Curry สาขา BTS ช่องนนทรีอยู่ตรงข้ามกับตึกมหานคร เยื้องๆไม่ได้เปิด 24 ชม เเบบก่อนเเล้วนะ*ใครขับรถสามารถจอดได้ที่โรงเเรมฟรี 1 ชมบอกพี่ รปภ ว่า มาทาน Gol

กลับมาซ้ำรอบสองแล้วกับ Taka Omakase ของเชฟตี๋คนเดิม รอบนี้จัดคอร์สที่คุ้มแบบตะโกนกับ Unlimited Omakase (1,590++ THB) ที่เปลี่ยนนิยามการทานไม่อั้นให้ดูหรูหราและพรีเมียมสุดๆ เชฟจะเสิร์ฟ Chef’s Sel