หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มูสเซ็ตตัวช้า เสร็จไม่ทันตามเวลาทำไงดีคะ
กระทู้คำถาม
เคมี
ไอศกรีม
ขนม
เบเกอรี่
อยากทราบว่าพอจะมีสารตัวไหนที่ช่วยให้มูสเซ็ตตัวไวขึ้นมั้ยคะ (แบบถ้าเป็นไอติมต้องใช้Guar Gum ประมาณนี้อะค่ะ) คือเราเลือกที่จะทำมูสแต่มีเวลาจำกัดแค่ 1 ชั่วโมงค่ะ รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ (ถ้าไม่มีน่าจะต้องเปลี่ยนเมนูค่ะ)
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รบกวนช่วยอธิบายเรื่องการเลี้ยงยีสต์เพื่อทำขนมปังหน่อยค่ะ
ตอนนี้สนใจเรื่องการทำ sourdough ค่ะ กำลังศึกษาเพาะยีสต์เอง งงๆเรื่องการเพาะ รบกวนช่วยอธิบายหน่อยค่ะว่าขั้นตอนเป็นอย่างไรบ้าง เราเคยเพาะไว้อาทิตย์นึง อาจจะเพราะไ
สมาชิกหมายเลข 713942
สอบถามเรื่องเตาอบค่ะ มีภาพประกอบค่ะ
เตาอบรุ่นนี้ใช้อบเฉพาะขนม แต่เรามีความรู้สึกว่าเราจะใช้ไฟตามสูตรไม่ได้ค่ะ เช่น อบไฟ 180 เวลา 15 นาที เราต้องอบอย่างน้อยๆ 50 นาทีขึ้นไปถึงจะสุก ไม่แน่ใจเป็นที่เต
ชีมาจ๊อด
อยากได้เครื่องทำไอติมแบบง่ายๆค่ะ พอมีแนะนำไหมคะ
อยากได้เครื่องที่ไม่ต้องแช่โถ ไม่ต้องอะไรมาก เคยอ่านผ่านตากระทู้เก่าๆ จะมีเครื่องที่เทนมสดเข้าไปแล้วเครื่องจะทำงาน กดออกมาเป็นไอติมเหมือนพวกแดรี่ควีนอะไรทำนองนั
buckybay
ทำอย่างไรให้ dark chocolate 100 หวานขึ้นคะ
รบกวนสอบถามผู้รู้หรือผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับช็อคโกแลตค่ะ คือได้ dark chocolate 100 มาเยอะมาก คือมันขมมากๆเลย ทีนี้อยากจะทำให้มันหวานขึ้นค่ะ ที่ทดลองทำก็คือ เอาช็อ
สมาชิกหมายเลข 1455364
เคลมบูเล่ ไม่มีเตาอบใช้วิธีไหนได้บางคะ
คือเราไปเห็นขนมเคลมบูเล่ในโซเชียลแล้วน่าทานมากค่ะเลยว่าจะลองทำ ติดอยู่แค่ว่าครัวเราเป็นครัวสไตล์ไทยๆ ไม่มีเตาอบเลยอะค่ะ เราสามารถใช้วิธีไหนทำให้น้องเซ็ตตัวอีกบ้
สมาชิกหมายเลข 7777838
ข้าวไก่ทอดซอสเกาหลี+ซอสพิซซ่า 🍱🍗🍕
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้า แวะร้านข้าวไก่แซ่บหน้ากัลยา เลือก ข้าวไก่กรอบซอสเกาหลี+ซอสพิซซ่า ค่ะ พิกัดร้านหน้าการไฟฟ้าขอนแก่น เปิดตั้งแต่ 6.3
แมวสีเทาตุ่น
ข้าวไข่เจียวหมูสับ + กุนเชียง 🍛🥚🍀🥓
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาฟ้าครึ้มเหมือนฝนจะตก เข้าครัวทำ ข้าวไข่เจียวหมูสับ ทานง่ายๆ ราดซอสมะเขือเทศ เพิ่มกุนเชียงอบ อร่อยดีค่ะ ใส่หอมเปผักชีเข้าไปด้วย ตบท้า
แมวสีเทาตุ่น
ราเม็งหมูต้มยำ 🍜🍖🌶️🍀
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ฝนตกอากาศเย็นสบาย 🌧️ ต้มราเม็งกึ่งสำเร็จรูป ใส่หมูเด้ง ลูกชิ้น เพิ่มต้นหอมกับน้ำมะนาวนิดหน่อย อร่อยดีนะคะ ยี่ห้อนี้นะคะ แพ้ป้ายลดราคาอีกแ
แมวสีเทาตุ่น
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะพร้าวมะยงชิด”😋😋 ตัวเค้กนุ่มหอมกลิ่นมะพร้าว สดชื่น ทอปด้วยมะยงชิดจ้า
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะพร้าวมะยงชิด”😋😋 ตัวเค้กนุ่มหอมกลิ่นมะพร้าว สดชื่น ทอปด้วยมะยงชิด 👉ส่วนผสมสปันจ์เค้ก 1. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 4 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 90 กรัม
ป้ามารายห์
จากใจพ่อครัวตัวเล็กๆ สู่เมนูอาหารกลางวัน .. ยอดนิยมตลอดกาล อะเกะปัง
ขนมปังญึ่ปุ่นที่ถูกใส่ในเมนูอาหารกลางวันโรงเรียนทั่วประเทศ ได้รับผลประเมินยอดเยี่ยมสูงสุดตลอดกาล อะเกะปัง 揚げパン เกิดใจไอเดียพ่อครัวโรงเรียนตัวเล็กคนนึง ที่่มีจิ
สมาชิกหมายเลข 4755513
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคมี
ไอศกรีม
ขนม
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มูสเซ็ตตัวช้า เสร็จไม่ทันตามเวลาทำไงดีคะ