หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
มูสเซ็ตตัวช้า เสร็จไม่ทันตามเวลาทำไงดีคะ
กระทู้คำถาม
เคมี
ไอศกรีม
ขนม
เบเกอรี่
อยากทราบว่าพอจะมีสารตัวไหนที่ช่วยให้มูสเซ็ตตัวไวขึ้นมั้ยคะ (แบบถ้าเป็นไอติมต้องใช้Guar Gum ประมาณนี้อะค่ะ) คือเราเลือกที่จะทำมูสแต่มีเวลาจำกัดแค่ 1 ชั่วโมงค่ะ รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ (ถ้าไม่มีน่าจะต้องเปลี่ยนเมนูค่ะ)
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รบกวนช่วยอธิบายเรื่องการเลี้ยงยีสต์เพื่อทำขนมปังหน่อยค่ะ
ตอนนี้สนใจเรื่องการทำ sourdough ค่ะ กำลังศึกษาเพาะยีสต์เอง งงๆเรื่องการเพาะ รบกวนช่วยอธิบายหน่อยค่ะว่าขั้นตอนเป็นอย่างไรบ้าง เราเคยเพาะไว้อาทิตย์นึง อาจจะเพราะไ
สมาชิกหมายเลข 713942
สอบถามเรื่องเตาอบค่ะ มีภาพประกอบค่ะ
เตาอบรุ่นนี้ใช้อบเฉพาะขนม แต่เรามีความรู้สึกว่าเราจะใช้ไฟตามสูตรไม่ได้ค่ะ เช่น อบไฟ 180 เวลา 15 นาที เราต้องอบอย่างน้อยๆ 50 นาทีขึ้นไปถึงจะสุก ไม่แน่ใจเป็นที่เต
ชีมาจ๊อด
อยากได้เครื่องทำไอติมแบบง่ายๆค่ะ พอมีแนะนำไหมคะ
อยากได้เครื่องที่ไม่ต้องแช่โถ ไม่ต้องอะไรมาก เคยอ่านผ่านตากระทู้เก่าๆ จะมีเครื่องที่เทนมสดเข้าไปแล้วเครื่องจะทำงาน กดออกมาเป็นไอติมเหมือนพวกแดรี่ควีนอะไรทำนองนั
buckybay
ทำอย่างไรให้ dark chocolate 100 หวานขึ้นคะ
รบกวนสอบถามผู้รู้หรือผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับช็อคโกแลตค่ะ คือได้ dark chocolate 100 มาเยอะมาก คือมันขมมากๆเลย ทีนี้อยากจะทำให้มันหวานขึ้นค่ะ ที่ทดลองทำก็คือ เอาช็อ
สมาชิกหมายเลข 1455364
เคลมบูเล่ ไม่มีเตาอบใช้วิธีไหนได้บางคะ
คือเราไปเห็นขนมเคลมบูเล่ในโซเชียลแล้วน่าทานมากค่ะเลยว่าจะลองทำ ติดอยู่แค่ว่าครัวเราเป็นครัวสไตล์ไทยๆ ไม่มีเตาอบเลยอะค่ะ เราสามารถใช้วิธีไหนทำให้น้องเซ็ตตัวอีกบ้
สมาชิกหมายเลข 7777838
(ไม่)ชัวร์ก่อนชิม ชิมแล้วจะกลับไปซ้ำ กับ จรุงรส ก๋วยจั๊บญวน @ประชาอุทิศ-ดอนเมืองครับ😋🎉
จรุงรส ก๋วยจั๊บญวน กท.นี้ เป็นความชอบส่วนบุคคลนะครับ ท่านใดเห็นต่างก็ไม่ว่ากันครับ ส่วนตัวคิดว่าอร่อยทีเดียวเลยอยากมาแชร์เล่าสู่กันฟังครับ วันก่อนขับรถกลับจาก ต
double two
สตอเบอรี่ กีวี่เครป
อากาศร้อนไม่ไหว หาอะไรเย็นๆกินดีกว่าค่ะ สตอเบอรี่ กีวี่เครป(คิดว่าใช่ เพราะจำชื่อไม่ค่อยได้)
tea_time
ช่วงอากาศร้อนแบบนี้ เพื่อนๆ มีเมนูอะไรที่ชอบกินเพื่อคลายร้อนบ้าง มาแชร์กันหน่อยจ้า
อากาศร้อนแบบนี้เพื่อนๆ กินอะไรเพื่อดับความร้อนกันบ้าง นี่ขนาดน้องเพี้ยนเป็นต้นกระบองเพชรที่สู้แดดแล้วนะ แต่ก็คิดว่าบางทีน้ำดื่มเย็นๆ รสชาติจืดชืดเกินไป อยากจะหา
Pantip Talk
สารภาพมาสะดีๆ ขนมปังหัวพลอย ขนมปักกรอบหัวจุกแบบนี้ เด็ดส่วนหัวกินก่อน
ขนมปังแบบนี้ ไม่รู้ชื่ออะไรแน่ บางท่านก็เรียกขนมปังหัวพลอย จะว่าไปก็เหมือนแหวนพลอยอยู่นะเออ บางคนก็เรียกขนมปังโบราณ และมีอีกชื่อขนมปังกรอบหัวจุก ไม่ว่าจะชื่ออะไ
กัมบอล
ครัวซองต์ + โดนัท 🥐🥯☕
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาฟ้าครึ้มๆมีข่าวว่าให้ระวังพายุด้วย เมื่อวานมีคนเอา ครัวซองต์ มาฝาก กล่องใหญ่มาก มี โดนัท ด้วย เช้านี้เลยจบแบบง่ายๆค่ะ เท่านี้ก็อิ่มแ
แมวสีเทาตุ่น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคมี
ไอศกรีม
ขนม
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
มูสเซ็ตตัวช้า เสร็จไม่ทันตามเวลาทำไงดีคะ