มื้อเย็นวันนี้กับ ปีกไก่ย่างสมุนไพรง่ายๆ ย่างเตาถ่าน หอมฉุยจนท้องร้อง
เป็นเมนูง่ายๆ ที่กินเมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อ หมักไก่ด้วยสมุนไพรพื้นบ้าน หอมๆ แล้วนำไปย่างบนเตาถ่านแบบช้าๆ จนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม รสชาติเข้าเนื้อ
กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือข้าวสวยก็เข้ากันสุดๆ
สูตรนี้หากินที่ร้านไหนก็ไม่เจอ เพราะมันคือรสมือของแม่
แม่ไม่เคยชั่ง ไม่เคยตวง แต่รสชาติกลับพอดีเสมอ
ทุกคำที่กัดลงไปคือความฉ่ำ ความนุ่ม และกลิ่นหอมจากสมุนไพรที่ไม่ต้องมีน้ำจิ้มก็เอาอยู่
บางครั้ง แค่ข้าวเหนียวกับไก่ย่างจานเดียว ก็พอแล้ว
อาหารแบบนี้แหละ ที่กินที่ไหนก็ไม่เหมือนที่บ้าน
เพราะสิ่งที่เติมเต็มรสชาติ ไม่ใช่แค่เครื่องปรุง แต่มาจากความตั้งใจของคนที่ทำให้เรากิน
มื้อเย็นวันนี้กับ ปีกไก่ย่างสมุนไพรง่ายๆ ย่างเตาถ่าน หอมฉุยจนท้องร้อง
เป็นเมนูง่ายๆ ที่กินเมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อ หมักไก่ด้วยสมุนไพรพื้นบ้าน หอมๆ แล้วนำไปย่างบนเตาถ่านแบบช้าๆ จนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม รสชาติเข้าเนื้อ
กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือข้าวสวยก็เข้ากันสุดๆ
สูตรนี้หากินที่ร้านไหนก็ไม่เจอ เพราะมันคือรสมือของแม่
แม่ไม่เคยชั่ง ไม่เคยตวง แต่รสชาติกลับพอดีเสมอ
ทุกคำที่กัดลงไปคือความฉ่ำ ความนุ่ม และกลิ่นหอมจากสมุนไพรที่ไม่ต้องมีน้ำจิ้มก็เอาอยู่
บางครั้ง แค่ข้าวเหนียวกับไก่ย่างจานเดียว ก็พอแล้ว
อาหารแบบนี้แหละ ที่กินที่ไหนก็ไม่เหมือนที่บ้าน
เพราะสิ่งที่เติมเต็มรสชาติ ไม่ใช่แค่เครื่องปรุง แต่มาจากความตั้งใจของคนที่ทำให้เรากิน