@@ มะละกอสุก จากเพื่อนบ้าน....สีส้มๆ อร่อยดีมีประโยชน์ ครับ ^^ @@



สวัสดีครับ...เมื่อวันอังคาร ที่หมู่บ้านมีฝนตกลมแรง ต้นมะละกอของเพื่อนบ้านหลังหนึ่งหักลงมา
แกมายืมบันไดจากบ้านผมไปปีนตัดแต่งต้นมะละกอที่หัก
ตอนเอาบันไดมาคืน แกเอามะละกอสุกลูกย่อมๆมาให้ 1 ลูกครับ
ต้องบอกตามตรงว่า ไม่เคยปอกมะละกอกินเองเลยครับ
ต้องอาศัยเปิดยูทูปดูการปอกมะละกอเลยหล่ะครับ ฮ่าๆ

tripnote006

สำหรับประโยชน์ของมะละกอ เอาตามที่ผมมีความรู้ติดตัวมานะครับ
ก็มีสารเบตาแคโรทีน ซึ่งเป็นสารที่มีในผักผลไม้สีส้ม เหลือง เช่นแครอท มะละกอสุก ฟักทอง มะม่วง
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เราไม่เจ็บป่วยง่าย ช่วยบำรุงสายตา จอประสาทตา ช่วยในการมองเห็นในเวลากลางคืน
อีกทั้งยังมีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา และวิตามินซี ช่วยลดอาการเลือดออกตามไรฟัน
ทั้งยังช่วยช่อยอาหาร เพราะมีกากใย ไฟเบอร์ในปริมาณสูงครับ

ด้วยคุณสมบัติที่เหลืออยู่ในความรู้ของผมแค่นี้ ก็ทำให้มะละกอสุก เป็นผลไม้ที่น่ากิน เพื่อสุขภาพที่ดีของเราได้แล้วครับ

เพี้ยนปักหมุด

มาปอกมะละกอกันครับ สารภาพเลยว่าเปิดยูทูปหาวิธีการปอกมะละกอแบบง่ายๆ ฮ่าๆ
ดูจากลักษณ์ไม่แน่ใจว่าเป็นพันธุ์ฮอลแลนด์ หรือ พันธุ์ขอนแก่น 80 นะครับ ลูกทรงคล้ายๆกัน

อันดับแรกผมผ่าครึ่งมะละกอเป็น 2 ส่วน

แล้วใช้ช้อนตักเม็ดมะละกอ ออกมาครับ ลูกนี้เม็ดค่อนข้างเยอะเลยครับ



จากนั้นผ่ามะละกอออกเป็นสี่ส่วน  แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอคำ



5.ใช้มีดค่อยๆฝานเปลือกมะละกอ ออกครับ


เราก็จะได้มะละกอเป็นชิ้นๆน่ากินแบบนี้
เก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็นไว้กินได้เลยครับ ^^





มะละกอสุกเป็นผลไม้ที่ตอนโตมา ผมชอบกินหลังมื้อเย็นเพื่อให้ช่วยย่อยอาหาร ดีต่อการขับถ่าย ครับ
สำหรับมะละกอลูกที่ผมปอกนี่ เนื้อยังไม่ค่อยนุ่มมาก ออกแข็งๆ รสชาติหวานน้อย
บางชิ้นก็จืดๆไปเลยครับ ^^



ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมนะครับ ^^
เพี้ยนเผือก

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่