[CR] รีวิว "หมูปิ้งศรีราชา" ร้านอยู่ซอยเซนต์ปอล ปากซอย 4 ร้านหมูปิ้งเก่าแก่อีกร้านนึงเปิดมานานกว่า 20 ปี

พอดีผมถ่ายไว้สองครั้ง ว่าจะลงหลายครั้ง วันนี้ได้จังหวะพอดี คือร้านนี้นี่ ถ้าใครอยู่ศรีราชา หรือต้องเดินทางมาส่งนักเรียน รร.เซนต์ปอล หรือผ่านเส้นทางเก้ากิโลทุกๆวันตอนเช้าๆ ก็จะสังเกตุเห็นว่ามีร้านหมูปิ้งอยู่ร้านนึง จะขายประมาณช่วยตีห้ากว่าๆ จนถึง 8โมงกว่าๆ ก็หมดแล้ว  และร้านนี้เป็นอีกหนึ่งในร้านที่เปิดมานานพอสมควร มี 20 ปีขึ้น เพราะผมกินร้านนี้มาตั้งแต่วันแรกที่มาเปิดขายเลย วันแรกจริงๆ   ยังจำเหตุการณ์วันนั้นได้ดี กินแล้วก็บอกว่า โห .หมา..ไม่รับ    ประมาณนั้นเลยนะ ไม่ได้เรื่องเลย  และผมก็ยังอุดหนุนเค้าเรื่อยมา จนวันนี้ผ่านมา 20 กว่าปี จากวันแรก จนถึงวันนี้ ราคายังคงเท่าเดิมคือ ไม่ละ 5 บาท
ไม่ละ 5 บาท และความอร่อยมันมีการพัฒนาในเวลา 20 ปี จนวันนี้กลายเป็นร้านหมูปิ้งร้านนึงที่ไม่มีใครกล้าปฏิเสธว่า ไม่อร่อย  และผมเป็นคนนึงที่ได้รับรู้ถึงการเปลี่ยนแปลงและปรับปรุงตลอดระยะเวลา 20 ปีของเค้าได้ ผมผ่านช่วงเวลานี้มาพร้อมกับร้านนี้



ผมจะโทรสั่งไว้ก่อนค่อยมารับ เพราะรอค่อนข้างนาน และอยากบอกว่า ถ้ามาสักเจ็ดโมงนี่แทบไม่ได้ของละและคิวนานมากๆ  และจะมีหมูสองแบบ คือหมูบด และหมูชิ้น เดิมแรกๆ จะเป็นหมูชิ้น และชิ้นมันตรงโคน  อยากบอกว่ากินหมูปิ้งแบบนี้ อย่าได้กังวลหรือกลัวเรื่องไขมันเด็ดขาด เพราะหมูปิ้งแบบนี้เนื้อล้วนๆ ทำไม่เวิร์คหรอกครับ  ไหนๆจะกินหมูปิ้งแบบนี้แล้ว  ชิ้นมันคือความอร่ยอของเค้า มันคือความสุดยอดของหมูปิ้ง อยู่ตรงที่ความมันที่กำลังพอดีๆ ไม่ใช่แบบหมูปิ้งแบบแมสโปรดักที่วางขายทั่วประเทศแบบนั้น แตกต่างกันแน่นอน  
วันนี้มาแบบสั้นๆ แต่รับรองว่าใครอยากได้หมูปิ้งที่เป็นงานแบบทำเอง ขายเอง ไม่ใช่แบบแมสโปรดักส์ ร้านนี้คือ หนึ่งในร้านหมูปิ้งที่ควรได้ลอง