ถามแม่เดี๊ยนมา ได้ข้อมูลมาประมาณนิ
พริก = พริกขี้หนูสด, พริกหนุ่มจี่ เลีบเปียกออก
หอมขาว = สด (จี่หรือหมกขี้เถ้าด้วยไหมคะ?)
น้ำปล๋า = น่าจะเป็นยุคหลังแล้ว
น้ำปู = สูตรแล้วแต่ท้องถิ่น
มีประมาณแค่นี้หรือเปล่าคะ
กินกับหน่อไม้ต้ม หน่ออะไรบ้างคะ โดยเฉพาะหน่อไม้หน้าฝน เดี๊ยนนึกออกแต่หน่อไม้ไร่ กับลักษณะอวบ ๆ ขาว ๆ ป้อม ๆ สั้น ๆ ไม่รู้หน่อไม้บง หรือเปล่า เอาเล็บหยกหรือจิกฉีกกิน ส่วนหน่อไม้ไฟ (จำกำเมียงบะได้) ไว้กินนอกฤดูได้ แต่ปกติเดี๊ยนจะไม่เคยกินค่ะ
ขอสูตร น่ำพิกน่ำปู๋ (น้ำพริกน้ำปู) ของแต่ละบ้านหน่อยค่ะ (เพื่อการอนุรักษ์)
พริก = พริกขี้หนูสด, พริกหนุ่มจี่ เลีบเปียกออก
หอมขาว = สด (จี่หรือหมกขี้เถ้าด้วยไหมคะ?)
น้ำปล๋า = น่าจะเป็นยุคหลังแล้ว
น้ำปู = สูตรแล้วแต่ท้องถิ่น
มีประมาณแค่นี้หรือเปล่าคะ
กินกับหน่อไม้ต้ม หน่ออะไรบ้างคะ โดยเฉพาะหน่อไม้หน้าฝน เดี๊ยนนึกออกแต่หน่อไม้ไร่ กับลักษณะอวบ ๆ ขาว ๆ ป้อม ๆ สั้น ๆ ไม่รู้หน่อไม้บง หรือเปล่า เอาเล็บหยกหรือจิกฉีกกิน ส่วนหน่อไม้ไฟ (จำกำเมียงบะได้) ไว้กินนอกฤดูได้ แต่ปกติเดี๊ยนจะไม่เคยกินค่ะ