หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอวิธี "ดับขื่น" หน่อไม้ อย่างง่าย หน่อยค่ะ / ไม่เข้าใจหลักการปอกหน่อไม้แบบเอามีดกรีดเปลือกแล้วถ่างออก
กระทู้คำถาม
เคล็ดลับก้นครัว
ผัก
1. เป็นคำถามที่เดี๊ยนแวะเวียนมาถามทุกปีเลยกระมัง 55 ทำอย่างไรให้ความขื่นหาย เหลือแต่ความหวาน น่ะค่ะ ต้มนาน ๆ หรือต้มล้าง เผา หรือใส่ข้าวเบือ ข้าวเบ๊อะ หรือใส่มะเขือพวง หรือใส่ใบย่านาง (ผักจอยนาง) หรืออย่างไรดีคะ
2. เคยเห็นคลิปสอนปอกหน่อไม้ เหมือนจะเอาส้นมีดปังตอ กรีดลงไป จากโคนถึงยอด แต่ไม่รู้ว่าเขาฝังมีดลงลึกแค่ไหนค่ะ แล้วจะงัดเปลือกออกมาได้อย่างง่ายดาย ของเดี๊ยนยังต้องออกแรงแกะทีละกาบอยู่เลย
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ต้มจืดหน่อไม้สดซี่โครงหมู🐷🎋🌿ต้มกับเล้ง ก็อร่อยเมนูง่ายๆ สำหรับหน่อไม้สด เมนูบ้านๆ ในฤดูกาลหน่อไม้อร่อย✌️🤤😋😃😄😁🥣
ต้มจืดหน่อไม้สดซี่โครงหมู🐷🎋🌿ต้มกับเล้ง ก็อร่อยเมนูง่ายๆ สำหรับหน่อไม้สด เมนูบ้านๆ ในฤดูกาลหน่อไม้อร่อย✌️🤤😋😃😄😁🥣 ช่วงนี้เป็นฤดูกาล หน่อไม้งาม หน่อไม้ออกเยอะเลยครับ เมนูอมตะ อีกเมนูหนึ่ง คือ ต้มจืดหน่
กานต์(วีระพัฒน์)
สมัยนี้ใช้วิธีกำจัดขื่นหน่อไม้ กันอย่างไรบ้างคะ
บางคนบอกต้มล้าง บางคนบอกต้มนาน ๆ บางคนใช้ข้าวเบือ (รึเปล่า) บางคนใช้ใบย่านางหรือผักจอยนาง บางคนใช้มะเขือพวง บางคนเผาไฟ วิธีไหนเวิร์ค ๆ ใช้ได้กับทุกหน่อไม้บ้างคะ ทั้งที่ไม่ขื่น และทั้งที่กินดิบได้ทันท
อวัยวะชิ้นนั้น
... แกงหน่อไม้(เหนือ) & แกงหน่อไม้(อีสาน) สองเมนูแสนอร่อยประจำวันหยุดค่ะ ❤️💛💚
เมื่อไม่นานมานี้ (แต่ก็เป็นสัปดาห์แล้วนะคะ) ด้วยความที่มีช่วงหนึ่งฝนตกชุกมาก ญาติได้แวะนำหน่อไม้จากสวนมาให้หลายสิบหน่อเลย มีทั้งไผ่ตง ไผ่เลี้ยง ปนๆกันมา แบ่งคนข้าง
สมาชิกหมายเลข 6108499
คือเราไม่เข้าใจอ่ะ เวลาเราไปคาเฟ่อเมซอนมันจะมีคนนึงต้องมองเราเพื่ออะไร!?
คือเราไปอเมซอนตามปกติ บางวันก็คนเยอะ คนน้อย แล้วแต่วัน แล้วเราสั่งเครื่องดื่มเสร็จก็นั่งรอ เราก็มองไปรอบๆร้านตามปกติ เห็นมีคนผช.มองเราอยู่ก่อนหน้าแล้ว แล้ววพอสบตากันเค้าจะทำหันไปมองที่อื่น แล้วก็หันมา
สมาชิกหมายเลข 8780843
รีวิวหมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้นเมนูสามัญประจำครอบครัวค่ะ
สวัสดีค่ะ กระทู้นี้เป็นครั้งแรกของ จขกท. สำหรับห้องก้นครัวนะคะ ปกติแค่เข้ามาตามหาสูตรอาหาร เลยอยากเอาเนมูเด็ดมาลองแลกเปลี่ยนบ้าง วันนี้ขอนำเสนอเมนูสุดแสนอร่อย "หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น" เมนู
DancingMachine
เมนูวันหยุด ขาหมูพะโล้ 🥚
เมนูวันหยุด ที่บ้านฝนตกทั้งวันเลยค่ะ อากาศเหมาะกับการทำอาหารที่ใช้เวลานานๆ อย่างขาหมูพะโล้ เริ่มจากสั่งขาหมูร้านประจำ เผาขูดหนังเรียบร้อย กิโลละ 100 บาท สั่งมา4 ขา =600 บาท ซื้อไข่เป็ด/ไข่ไก่ 20 ฟอ
Phorn_Kitchen
เล่าเรื่องอาหาร ทอดมันปลากราย
อาหารของอาม่า ที่ฉันคิดถึงในวันนี้ ทอดมันปลากราย เมนูนี้จะได้กินก็ต่อเมื่ออากงสามารถหาซื้อปลากรายสดมาจากตลาด ถ้าปลาไม่สด อาม่าจะไม่ยอมทำเด็ดขาด เพราะ เนื้อทอดมันจะไม่เด้ง เสียชื่อแม่ครัวใหญ
สมาชิกหมายเลข 7918220
ทำไมพริกแกงเผ็ด หรือพริกแกงต่างๆใน กรุงเทพ ถึงขมมาก
ตามหัวข้อเลยครับ ซื้อตามตลาดกี่ร้านก็ขม แบบผัดแล้วขมมากเลย มีใครแนะนำไหมครับ ว่าร้านไหนพริกแกงอร่อยบ้าง
สมาชิกหมายเลข 3642471
โรงงานทำกะทิเค้าปอกมะพร้าวโดยใช้เครื่องจักรแบบไหนครับ
กะทิใช้มะพร้าวแก่ ชาวบ้านใช้คีมปอกกาบ พร้าทุบกะลา มีดแงะเนื้อ มีดปอกเปลือก ถึงจะได้เนื้อมะพร้าวเพื่อเอาไปแปรรูป แล้วโรงงานใหญ่ๆเค้าเอาเนื้อออกจากกะลายังไงครับ
di_mond
(แชร์) วิธีปอกสะตอแบบง่ายๆ ฉบับสาวใต้ ชอบกินสะตอค่ะ
สวัสดีค่ะ ทุกคน เราต้นอ้อยนะคะ พอดีเมื่อวานเราไปตลาดมาค่ะ แล้วได้สะตอมา 1 กิโลแบบทั้งฝักเลย จะซื้อแบบแกะเม็ดก็เสียดายเงินค่ะ ราคาจะต่างกันมาก ซึ่งสำหรับบางคนแล้วอาจคิดว่าการปอกสะตอน
สมาชิกหมายเลข 1529901
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
ผัก
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอวิธี "ดับขื่น" หน่อไม้ อย่างง่าย หน่อยค่ะ / ไม่เข้าใจหลักการปอกหน่อไม้แบบเอามีดกรีดเปลือกแล้วถ่างออก
2. เคยเห็นคลิปสอนปอกหน่อไม้ เหมือนจะเอาส้นมีดปังตอ กรีดลงไป จากโคนถึงยอด แต่ไม่รู้ว่าเขาฝังมีดลงลึกแค่ไหนค่ะ แล้วจะงัดเปลือกออกมาได้อย่างง่ายดาย ของเดี๊ยนยังต้องออกแรงแกะทีละกาบอยู่เลย