ทุเรียนเนื้อไก่ฉีก คือทุเรียนห่าม เป็นคำที่คนไทยใช้เรียกเนื้อทุเรียน ที่มีความแห้ง ไม่เละ สามารถฉีกเนื้ออกมาเป็นเส้นๆ คล้ายเนื้อไก่ คล้ายจริงแฮะ... กินแล้วไม่เลอะมือ ทุเรียนเนื้อไก่ฉีกที่อร

ทุเรียนเป็นพืชพื้นเมืองของบรูไน อินโดนีเซีย และมาเลเซีย และเป็นที่รู้จักในโลกตะวันตกมาประมาณ 600 ปีมาแล้ว ในคริสต์ศตวรรษที่ 19 นักธรรมชาติวิทยาชาวอังกฤษ อัลเฟรด รัสเซล วอลเลซ ได้พรรณนาถึงทุเรียนว่า &q

ทุเรียนเต็มไปหมด ไปดูเค้ายืนเคาะป๊อก ๆ เสียงตุบ ๆ เหมือนโดนสะกดจิต กลิ่นหอมชวนกิน พูใหญ่ ๆ เม็ดลีบ เนื้อกำลังดี ยังกรอบ ๆ กินแทนข้าวได้เลยฮะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ทุเรียนดิบ - มะนาว - น้ำตาลมะพร้าว - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี - เกลือป่น . . .. ช่วงนี้ที่ระยองโดยเฉพาะอำเภอเมือง อากาศครึ้มฟ้าครึ้มฝนเป็นส่วนใหญ่ค่ะ มีฝนตกบ้างเป็นระยะๆ แต่มีช

กล้วยห่าม คือ กล้วยที่มีลักษณะก้ำกึ่งระหว่างดิบกับสุก โดยเปลือกเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองบ้างแต่ยังมีเขียวเจืออยู่ เนื้อยังแน่นและไม่หวานจัด ซึ่งในช่วงนี้กล้วยจะมีคุณค่าทางโภชนาการเฉพาะตัวที่แตกต่างจากก