กลิ่นเมล็ดกาแฟโรบัสต้าดิบมีส่วนประกอบอะไรบ้าง

คือ ตอนนี้เรากำลังทำโครงงานเกี่ยวกับแผ่นประคบร้อนจากเมล็ดกาแฟดิบแล้วอยากรู้ว่ากลิ่นเมล็ดกาแฟดิบมีสารอะไรอยู่บ้าง พยายามหางานวิจัยที่เกี่ยวกับเรื่องนี้แล้วแต่หาไม่เจอไม่ก็เป็นข้อมูลของเมล็ดที่คั่วแล้ว