น้ำมันทอดอาหารที่ทอดมาแล้ว1เดือนกับทอดมาแล้ว1ปี อันตรายเท่ากันไหมครับ

ร้านขายไก่ทอดตลาดนัดแถวบ้าน กระทะใหญ่มาก ผมคิดว่าคงไม่เคยเปลี่ยนน้ำมันแน่ๆ เพราะเปลี่ยนทีน่าจะเสียค่าน้ำมันเป็นพัน ผมเลยสงสัยว่าน้ำมันทอดมาแล้ว1เดือนกับน้ำมันทอดมาแล้ว1ปีมันอันตรายเท่ากันไหมครับ จะได้กินได้อย่างสบายใจ