ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน

วันก่อนไปเดินตลาดนัดมีอะไหล่ปลาแซลมอนขาย เห็นว่ามีเนื้อเยอะดีครับแม่ครัวเลยเอามาทำกับข้าวให้กินหลายครั้งแล้วไม่ว่าจะเป็นต้มยำหรือว่าอบซีอิ๊ววันนี้ทำฉู่ฉี่เลยเอามาแชร์ให้เพื่อนๆดูครับ ช่วงนี้ไม่ค่อยได้อัพเดทมานานยุ่งอยู่กับโคกหนองนา

ขั้นตอนการทำ
นำพริกแกงเผ็ดผัดกับกะทิแล้วก็ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลตามที่ชอบ จากนั้นเอาปลาที่ทอดไว้มาผัดกับพริกแกงให้เข้ากันแล้วโรยด้วยใบมะกรูดกับน้ำกะทิอีกนิดหน่อย