วันนี้มาทำผัดไข่ หอมหัวใหญ่ แคร็อท เมนูง่ายๆ ใส่น้ำมันนิดหน่อย
สำหรับคนที่ไม่ชอบทานน้ำมันมาก หลีกเลี้ยงของทอด เช่น ไข่เจียว

เครื่องปรุง
1) หอมหัวใหญ่ครึ่งหัว หั่นเล็กๆ
2) แคร็อทหั่นเล็กๆ
3) กระเทียม 5-6 กลีบ ปลอกเปลือก ทุบแล้วหั่นเล็กๆ
4) อื่นๆ เช่น แฮมแผ่น หั่นเล็กๆ หรือ หมูสับ
5) น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
6) น้ำปลา เหยาะพอประมาณ
7) พริกไทย



ส่วนใครชอบ รสดี ผงชูรสก็ตามสบาย

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน วอร์มประมาณ 3-5 นาที
ผัดกระเทียม ให้หอมกรุ่น ตามด้วยหอมหัวใหญ่หั่น ผัดให้หอม ตามด้วยแคร็อท ตามด้วยไข่

คนให้สุก คุเลง คุเลง
หลังจากสุกแล้ว ปิดไฟ ฝาปิดทิ้งไว้สักพักให้มันอุก และหอมกรุ่น



เมนูนี้ขาดถั่วลันเตา ถ้าชอบหวานให้ใช้ข้าวโพดหวาน แทนน้ำตาล

พร้อมเสิรฟ
ทานกับน้ำพริก ตำกระเทียมกับพริกจินดา + น้ำปลา + มะนาวก็อร่อย
หรือ จะเหยาะ ซอ้สมะเขือเทศ ซ๊อสศรีราชา ก็อร่อย



ขอบคุณที่เข้ามารับชม ครับ