อยากทำลูกชิ้นชุบแป้งทอดสีแดงๆกิน ซื้อลูกชิ้นแบบไหนดีนะ

คือผมทำงานโรงงาน แล้วเวลางานผมมันทำงาน 06.00-14.00 หลังนั้นคือว่างมาก ตอนนี้ได้สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นแบบมะขามมาแล้ว ลองทำจนมั่นใจแล้ว ให้คนอื่นๆชิมแล้ว ทุกคนบอกอร่อย ไม่อร่อยได้ไง ซื้อสูตรมาตั้ง 4000 5

ผมก็คนทำอาหารอร่อยคนนึงนะครับ แต่เมนูที่ทำได้ มีไม่กี่เมนู ไก่ชุบแป้งทอด ปีกไก่ชุบ ผัดกะเพรา หมู ไก่ กระเทียม ผัดไทย หอยทอด ข้าวผัด ไข่เจียวหมูสับ นี่คือที่ทำได้ทั้งหมดครับ มันขาดเมนูพวกผัดผัก

เห็นมีคนขายลูกชิ้นฮอทดอกชุบแป้งทอดราคาชิ้นละ 1บาท.. อยากจะทราบว่าเขาไปรับลูกชิ้นมาจากที่ไหรถึงขายราคานี้ได้ และกำไรประมาณเท่าไหร่คะ?

วัตถุดิบ: 1. นมสด เยอะหน่อย ซื้อมา 1 แกลลอนเล็กเลย ต้มเคี่ยวให้งวดแห้งลงเยอะ ๆ ใส่เกลือเล็กน้อย 2. หอมหัวใหญ่ 1 หัว หั่นขวางเป็นแว่น แล้วตากแห้งแดดเดียว 3. หอมหัวใหญ่ 1 หัว หั่นแว่น เตรียมทอดเกรียม