ผัดเปรี้ยวหวาน ซี่โครงหมู ✌👍🤤😋😃😄😁 เน้นซี่โครงอ่อน มีอะไรก็ใส่ไป 🤤😋

ทำให้ผมต้องลงใหม่ จะว่าไป ผมไม่ได้ทำผิดกฎหมายใดๆ เลย ตาม พรบ.ควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์  เเพราะไม่ได้เชิญชวนใครดื่มเลย ไม่ได้โฆษณาด้วย แต่ก็เอาเถอะ เมื่อ pantip ลบไป ก็ยินดี ตาม คห.นั้นๆ  เลยต้องลงใหม่อีกครั้ง

ผัดเปรี้ยวหวาน ซี่โครงหมู ✌👍🤤😋😃😄😁 เน้นซี่โครงอ่อน มีอะไรก็ใส่ไป 🤤😋  
          
เมนูผัดเปรี้ยวหวาน เป็นเมนูพื้นบ้านที่ทำทานกันมานานมากๆๆ  ไม่ได้มีเฉพาะในไทย หลายประเทศทำทานกัน
            ครั้งนี้ ผมใช้เป็นซี่โครงหมู เน้นซีโครงอ่อน เอามาต้มและตุ๋นไฟกลางๆ ใส่แกนสับปะรดลงไปด้วย

บางครั้งอาจใส่พริกหยวกลงไปด้วยก็ไม่ผิดอะไร ดังเช่น กท.ก่อน
ผัดเปรี้ยวหวานหมู เหตุจากแตงกวาเหลือ 🤤😋😁😅........เลย บานปลาย 😄😁😅 ==> https://pantip.com/topic/43041887

           วิธีทำซอสเปรี้ยวหวาน ดูจาก กท.เดิมนี้ได้เลยครับ

วัตถุดิบ เพิ่มลด ตามชอบครับ





วิธีทำง่ายๆ ครับ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า ลงไปผัด ให้หอมๆ จะเพิ่มกระเทียมสับตามลงไปนิดหน่อยก็จะหอมยิ่งขึ้นครับ ใครไม่ชอบก็งดไป
2. เอาซี่โครงหมูตุ๋น ใส่ลงไป ผัดให้หอมๆ  ตามด้วย ผักต่างๆ (ยกเว้นต้นหอม ไว้ใส่หลังสุด) 
3. ใส่เครื่องปรุง น้ำมันหอยนิดหน่อย , น้ำปลาอย่างดี นิดหน่อย ตามด้วย ซอสเปรี้ยวหวาน สัก 2-3 ทับพี 
4. ผัดให้เข้ากัน ผิดฝากระทะไว้สักพัก ใส่ต้นหอมลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ 
                    ตักใส่จาน โรยพริกไทยตามชอบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ