โรงแรมแบบมีห้องครัว ถ้าเราเจียวกระเทียมกับพริกได้ไหมครับ..?

สวัสดีค่ะ วันนี้ทำอีกเมนูปลา “ปลาตะเพียนทอด ราดเต้าเจี้ยว“ พิเศษ กระเทียมเจียวกากหมู😋 วัสถุดิบ ปลาตะเพียน กระเทียมเจียวกากหมู เต้าเจี้ยว น้ำตาล น้ำมัน เกลือ ได้ปลามาจากตลาด ตัวเล็ก ตัวก

เต้าหู้ไข่หมูสับนึ่งทรงเครื่อง เมนูนี้ที่บ้านเราทำบ่อยมาก เราเคยลงวิธีทำไปแล้วครั้งนึง วิธีการทำง่ายๆ ตามนี้เลย เราใช้สันนอกหมูมาสับเอง ล้างให้สะอาด และสับให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย เต้า

สวัสดีเพื่อนๆชาวพันทิป ห่างหายไปนานมาก สำหรับการเขียนรีวิวยาวๆแบบนี้ ทริปปีที่แล้วก็ไม่ได้เขียน ข้ามไปเลยละกัน รอบนี้มารีวิว คุนหมิง ลี่เจียง แชงกรีล่า แบบละเอียดยิบ นี่เป็นการไปจีนแผ่นดินใหญ่ครั้งที่

👩‍🍳 น้ำเงี้ยวเครื่องแน่น รสชาติคุณหนู by Rod ra mhun (รสละมุน) (รสชาติคุณหนูคือ ความเผ็ดน้อย ส่วนรสชาติอื่นครบกลมกล่อม เพราะที่บ้านไม่ทานเผ็ด อยากจัดจ้านปรุงพริกป่นเองได้ในถ้วยของตัวเอง ) 👩‍

วันอาทิตย์ที่ 16 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 19:09 น. ★★★★★ ตอนเด็ก ชอบกิน ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทยมาก ไม่ใช่หมูกระเทียมนุ่มๆ ต้องเป็นหมูทอดแห้งๆแข็งๆหน่อย ถ้าร้านปี๊ด ที่ประตูชัยแพร่ จะทำห

กุ้งแม่น้ำปอกเปลือกผ่าหลังนำไปชุบแป้งสาลีบางๆ ทอดให้สุก นำไปผัดกับ กระเทียมเจียว หอมเจียว ขิงทอด พริกทอด ปรุงรสด้วย เหล้าจีน เกลือ ซื้อกุ้งแม่น้ำมา 1 กก. เป็นแบบขนาด 8 ตัว/กก. ราคา 640 บาท จากตลาดยิ่

น้ำพริกอ่อง เป็นอีกเมนูที่ที่บ้านทำกินประจำ เพราะทำง่าย ทำเร็ว และอร่อยด้วย วัตถุดิบหลักๆ ก็จะมีหมูสับ, มะเขือเทศ, หอมแดง, กระเทียม, พริกแห้ง, รากผักชี, กะปิ และผักเครื่องเคียง ประมาณนี้ วิธีการทำง่า

เป็นเมนูที่ทำกินแทนข้าวได้เลยค่ะ มันเพลินมาก ไม่ว่าจะเป็นวุ้นเส้นที่เหนียวนุ่ม เนื้อกุ้งที่กรุบกรอบ และความรสเปรี้ยวเค็มหวานของกระเทียมโทนสามรส อีกทั้งความมันของชะอม มันเข้ากันอย่างลงตัว ถ้าไม่เชื่อลอ