หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
รมควัน
กระทู้คำถาม
เมนูทอด
อยากเข้าใจในเรื่องของการรมควันอาหาร อย่างเช่นถ้าผมรมควันหมูหมัก และนำทอด หลังทอดกลิ่นรมควันจะยังติดมั้ย
และเวิร์คมั้ยครับกับการที่เราใช้วิธีรมควันหมูเสร็จ และต่อด้วยวิธีทอด เจอคลิปผ่านๆส่วนมากเจอเป็นรมควันเสร็จและนำมาอบ
ต้องบอกก่อนว่าผมไม่มีสกิลการทำอาหาร แต่ชอบกลิ่นรมควันครับ แนะนำหน่อยครับ เทคนิคต่างๆขอบคุณครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
บาร์บีคิวเตาถ่าน วันหยุดสุดสัปดาห์บ้านเรา
เมื่อวันหยุดยาว 3 วันที่ผ่านมา หากิจกรรมให้เด็กๆ มาร่วมด้วยช่วยทำและกิน ก็ทำแบบสะดวก โดยการซื้อซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูปที่มีขายมากมายหลายยี่ห้อ เลือกตามความพอใจ ส่วนเนื้อสัตว์ ซื้อมาทั้ง เนื้อ หมู และ ไก
Babycham
"มันต้องรมควันสิถึงจะอร่อย"
กำลังลองทำเบคอนเองครับ แต่ทีนี้คือหมักหมูเสร็จแล้ว เพิ่งนึกขึ้นได้ว่า"มันต้องรมควันสิถึงจะอร่อย" ปัญหาก็คือ ลืมซื้อไม้รมควัน และนอกจากไม้แอ๊ปเปิ้ลแล้ว มีไม้อะไรที่ให้กลิ่นหอมสำหรับรมควันอ
สมาชิกหมายเลข 898180
อกไก่ต้ม อบ หรือย่างแบบไหนดี? เปรียบเทียบคุณค่าและวิธีเลือกให้เหมาะสม
อกไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ได้รับความนิยมในหมู่คนรักสุขภาพ คนออกกำลังกาย และผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก เพราะให้โปรตีนสูง ไขมันต่ำ แต่รู้ไหมว่าแต่ละวิธีการปรุงมีผลต่อสารอาหารและสุขภาพต่างกันอย่างไร? บทความนี้จะพา
สมาชิกหมายเลข 2469579
"ทำกับข้าวให้ผัวกินทุกวัน 2 ปีแล้ว เริ่มหมดไอเดียจริงๆ ขอเมนูง่ายๆ กับแก้ปัญหาหน่อยค่ะ"
สวัสดีค่ะพี่ๆ น้องๆ ในห้องก้นครัว เมื่อก่อนยังสาวๆ ไม่เคยยุ่งกับครัวเลย กินข้าวกล่องทุกวัน 555 พอแต่งงานมา 2 ปีแล้ว ต้องมาทำกับข้าวให้ผัวกินทุกวัน ตอนนี้หมดไอเดียจริงๆ ค่ะ 😭 สถานการณ์ปัจจุบัน: ผัวชอบ
สมาชิกหมายเลข 7089400
หมูย่างน้ำปลาหม้อทอด
วันนี้มีเด็กน้อยไม่สบาย เลยไม่ให้ไปโรงเรียน 1 วัน ตอนเช้าตื่นมาก็ดูหน้าตาซีดเซียวมาก พอพี่ๆไปโรงเรียนหมดแล้ว เด็กป่วยดูสดใสขึ้นทันตา จับหมูมาหมักน้ำปลาแล้วย่างในหม้อทอดให้เป็นอาหารกลางวันสำหรับเด็กไม
Babycham
ย้อนตำนานคลาสสิค "ลาบคั่วเมืองเหนือ" และ "ไก่ทอดสถานีรถไฟ" ที่เชียงใหม่
มาเชียงใหม่ทั้งที ด้วยความที่เจ็กชอบลาบคั่วมาก จึงต้องตามไปกินถึงร้านออริจินัลของเชียงใหม่อีกร้านคือ ลาบจันทร์หอม ร้านนี้เจ็กไปถึงเมนูไม่กี่อย่าง แต่ยังดีที่ได้ทาน ลาบคั่วและแกงอ่อม รสชาติดั้งเดิม สม
fantastic_biggy
ขอสูตรหมูทอด ตับหมูทอดแบบกัดคำแรกได้กลิ่นซอสที่หมักด้วยครับ
หมูทอดที่เป็นเส้นๆ ขายกันขีดละ 35 บาท บางเจ้าก็ชุบแป้ง แป้งเจ้าก็ไม่ชุบแป้ง กัดคำแรกกลิ่นซอสฝาเขียวมันพุ่งขึ้นจมูก มันทำให้ความอร่อยเพิ่มขึ้นมาอีก แต่ผมหมักยังไงพอทอดแล้วก็ไม่เหลือกลิ่นซอสเลยครับ เค็ม
พี่ยักษ์กับนานา
มีปัญหากับควันมากเวลาทำกับข้าว ช่วยที !!
เวลาทอดอะไรต่างๆควันเต็มบ้านเลยครับ ทั้งควันทั้งกลิ่น มีวิธีแก้ปัญหาไหมครับ เป็นบ้านเช่าไม่อยากติดที่ดูดควันเพราะใช้เงินเยอะและไม่สะดวกเพราะไม่ได้ใหญ่อะไรเป็นแก็สปิคนิค ควันและกลิ่นติดนานมาก แบบนี้แก้
บุคคนที่สาม
BufFeast Review : หมูย่างเกาหลีร้านสวยคิวทะลัก "Myeongryun Jinsa"@ซีคอน บางแค
ครั้งก่อนเจอบุฟเฟ่ต์หมูย่างคุณภาพไม่โดนใจแม่เข้าไปเลยอยากซ้ำรอย เอาแบบร้านดีๆหน่อย เลยทำการนัดเพื่อนกับแฟน สายกิน มาช่วยกันถล่มร้านที่มีชื่อว่า เมียงรยูน จินซา กาลบี (Myeongryun Jinsa Galbi) ซึ่งเป็นห
TheHeatBufFeast
เกี๊ยวทอด & เกี๊ยวน้ำ
เกี๊ยวทอด & เกี๊ยวน้ำ เกี๊ยวทอดกรอบ ๆ ไส้หมู หอมกลิ่นน้ำมันงามาก จิ้มน้ำจิ้มไก่ กินตอนร้อน ๆ อร่อยสุดติ่งค่ะ เกี๊ยวน้ำเย็นตาโฟ มีลูกชิ้นปลาเด้ง ๆ เกี๊ยวปลาหนุบหนับ มีเต้าหู้แคะด้วย ซอสเย็นตาโ
deauny
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูทอด
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
รมควัน
และเวิร์คมั้ยครับกับการที่เราใช้วิธีรมควันหมูเสร็จ และต่อด้วยวิธีทอด เจอคลิปผ่านๆส่วนมากเจอเป็นรมควันเสร็จและนำมาอบ
ต้องบอกก่อนว่าผมไม่มีสกิลการทำอาหาร แต่ชอบกลิ่นรมควันครับ แนะนำหน่อยครับ เทคนิคต่างๆขอบคุณครับ