[CR] บันทึกการกิน เมื่อเยือนถิ่นอุบล กับ 5 ร้านอาหาร 3 ร้านคาเฟ่

กระทู้รีวิว

ร้านอาหาร อาหารไทย อาหารเวียดนาม ร้านกาแฟ บันทึกนักเดินทาง

3 วัน 2 คืน ที่อุบล ไปดูกันว่าเรากินอะไรกันไปบ้าง
ไม่ถนัดของหวาน เน้นอิ่มท้องน้องไม่หิว ดังนั้นน คาเฟ่ ริวิวตอนท้าย เอา 5 ร้านอาหารก่อน

อาหารเช้า
มาถึงถิ่นอุบล ก็ต้องลอง จั๊บญวณ ถามมาว่าร้านไหนเด็ด ส่วนใหญ่บอกเด็ดทุกร้านแล้วแต่ชอบ ออกแนวเลือกยากเลยงานนี้ ตัดสินใจเลือกจากชื่อร้าน “อุบลโอชา”

ร้านขนาด 2 คูหาอยู่ติดถนน จอดรถริมทางได้เลย หรือจะจอดในวัดฝั่งตรงข้ามก็ได้ แนะนำลูกค้าหน้าใหม่ (แบบเรา) เลือกโต๊ะที่เกินจำนวนคนไว้หน่อย อย่าแบบ มา 2 นั่งโต๊ะ 2 งี้ เพราะอาหารที่ร้านชามใหญ่มาก ไม่ได้ใหญ่แต่ชาม แต่ปริมาณก็ด้วย เมนูหลักที่ใส่ในถ้วยที่เล็กสุด คือ ไข่กระทะ

สั่งคนละชาม เป็นก๋วยจั๊บญวณ 2 ต้มเลือดหมู 1 โจ๊กหมู 1
รสชาติ : เค็มนำ ให้ชิมก่อนปรุง ถ้าซดน้ำหมดชามได้แวะฉี่ที่วัดก่อนกลับบ้านพอดี

อาหารกลางวัน
ยังคงวุ่นวายกับอาหารเวียดนาม กับร้าน “อินโดจีน” ร้านที่ได้รางวัลบิบกูมองต์ เปิดมานานหลายสิบปี ร้านนี้มี 2 โซน โซนลูกค้าปกติ กับโซนลูกค้าทัวร์ แยกออกชัดเจนไม่วุ่นวายดี

น้ำจิ้มแหนมเนืองทางร้านจะเป็นสีอ่อนๆ หอมงา รสชาตแตกต่างจากที่เคยกิน ส่วนตัวรู้สึกแปลกลิ้นดีเหมือนกัน ไม่รู้รสชาตดั้งเดิมควรเป็นแบบไหน แต่พอกินรวมกับหมูที่ย่างมาหอมๆ เนื้อแน่น ผักสดกรอบ เครื่องเคียงอื่นๆ เอ้อ เข้ากันนะ ว่าไป

ยำหมูยอ ตัวหมูยอไม่ติด ติดที่น้ำยำเปรี้ยวน้อยไปหน่อย

เมี่ยงสด แป้งไม่แห้งแข็ง กำลังดี ผักเยอะให้มาแน่นๆ ไม่รู้ว่าจิ้มกับน้ำจิ้มอะไร นี่ก็จิ้มไปทั่ว กับอันไหนถูกปากก็อันนั้นแหล่ะ

ปากหม้อ แป้งบาง กรอบๆ

หมูย่างใบชะพลู ตัวหมูที่ย่างมาค่อนข้างแห้ง เลยแข็งไปนิด

เครื่องเคียงที่ร้านนี่ไม่หวงที่สุด คือ กระเทียมสด มีเสิร์ฟมาทุกเมนู หันไปทางไหนก็เจอ

ปิดจบราคาพอดีๆ ไม่แรงมาก

อาหารกลางวัน
ร้านแถวสามพันโบก เป็นร้านอาหารใหญ่ร้านเดียวที่ติดกับแหล่งท่องเที่ยวเลย แนะนำว่าใครจะเดินลงไปถ่ายรูปยาวๆ แวะกินก่อน
แวะ...กิน...ก่อน ให้ท้องอิ่ม เพราะพื้นที่ที่ลงไปมันใหญ่มากกกกก มันกินพลังงาน
“ครัวระเบียงโขง”

เมนูอาหารไม่เยอะมาก แต่มีครบ ต้มผัดแกงทอด
ตอนทวนออเดอร์ ฟังดีดี เพราะของเราทำผิดมา 1 เมนู

ต้มยำปลาคัง ยังคงเป็นปัญหาเดิม คือ เมนูที่ควรเปรี้ยว ก็ไม่เปรี้ยว ออกเค็มนำ ไม่ได้แย่แค่เราไม่ชิน

ยำวุ้นเส้น อันนี้ได้ความเปรี้ยวแล้วหละ รสชาตดี ปริมาณเยอะ

ไก่ทอด เนื้อแห้งไปนิด แต่อาจจะเพราะเราวางไว้นานด้วย ลมที่ร้านแรงมาก ถึงมากที่สุด คนพื้นที่ยังบอกว่าทุกวันลมไม่แรงแบบวันนี้นะ อืมมม มาถูกวันพอดี

ข้าวผัดหมู และข้าวไข่เจียว เดิมสั่งไข่เจียวเป็นกับข้าว แต่ได้มาเป็นข้าวไข่เจียว

ราคาไม่แรงค่ะ แนะนำมาถึงร้านก่อนเที่ยง ถ้ามาพอดีเที่ยงจะได้อาหารช้า และถ้ามาบ่ายนิดๆ จะได้โต๊ะช้า เพราะพนักงานยังไม่ได้เก็บโต๊ะ

อาหารเย็น
แนะนำเป็นร้านนอกเมืองก่อน เอาอาหารโรงแรมแถวโขงเจียม ปกติจะออกไปกินร้านข้างนอก แต่รอบนี้ไม่ออก เพราะ
หนึ่ง โซนร้านอาหารรงแรมบรรยากาศดี วิวติดริมน้ำโขง สวยเลย
สอง ถนนเข้าออกค่อนข้างลึก น่าจะ 1 กิโล แล้วเท่าที่สังเกตตอนขับเข้ามายังไม่เห็นร้านอาหารด้านนอกน่าสนใจ
2 เหตุผล พอละ กินที่โรงแรมแหละ

แต่...ต้องยอมรับก่อนว่า อาหารที่นี่ราคาจะแพงกว่าข้างนอกแน่นอน ถ้ารับได้ ก็สั่งเลย

แนะนำ ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม คิดราคาตามน้ำหนัก เลยจัดมา 3 ขีด ตัวใหญ่ เนื้อเยอะ ทอดมากรอบพอดีกิน มาใหม่ๆ ก้างเล็กๆ กินได้เลย

คะน้าหมูกรอบ รสชาตพอดีกินกับข้าว หมูกรอบก็กรอบดี ไม่เหนียว

ส้มตำ ยังเป็นปัญหาอีกแล้ว น่าจะเป็นปัญหาของกลุ่มเราแล้วหละ เรื่องรสชาตเปรี้ยว

ต้มยำรวมมิตรทะเล เครื่องทะเลจัดมาเต็ม กุ้งหอยปลาหมึกปลา เห็นถ้วยเล็กๆ นั่น ตักเท่าไหร่ก็ไม่หมดทะเล แต่อ่อนเปรี้ยวไปนิดดดดด

มื้อนี้ราคาจะแรงหน่อย รับไปตามสภาพ

อาหารเย็น
ร้านในตัวเมืองละ ร้านนี้เราไปกินเป็นมื้อกลางวัน แต่มาแนะนำว่ากินเป็นมิ้อเย็นก็ได้นะ เพราะบรรยากาศร้านให้มาก เหมาะเป็นบาร์มากเลย
“ร้านอากาเว้”

ยังวุ่นวายกับอาหารเวียดนาม แหนมเนืองร้านนี้นอกจากแหนมเนืองหมูเหมือนร้านทั่วไปแล้ว มีเป็น แหนมเนืองปลาด้วย

สั่งมา 1 ชุด เครื่องเคียงของแหนมเนืองปลาก็จะต่างกับหมู เพื่อให้ตัดรสชาตของปลา อร่อยไปอีกแบบ

ยำหัวปลี เป็นเมนูที่ได้ความเปรี้ยวถูกใจชาวเราแล้วหละ หัวปลีนุ่มหนุบหนับ น่าเอาสูตรไปลองทำกินเอง

ยำหมูยอ ปัญหาเดิมกลับมา คือ อ่อนเปรี้ยว แต่ไม่หักคะแนนเพราะหมูยอ จังหวัดนี้เค้าอร่อยจริง

กุ้งกระเบื้อง ชิ้นใหญ่ กรอบ กุ้งตัวใหญ่ น้ำจิ้มกินคู่กันแก้เลี่ยนได้ดี

ราคาดี แนะนำค่ะ เป็นมื้อกลางวันหรือเย็นก็ดี

3 ร้านคาเฟ่ รีวิวสั้น ๆ เพราะเราไม่สายคาเฟ่ เน้นกาแฟ takeaway มากกว่า
ทั้งสองร้านอยู่ในตัวเมืองอุบล อีกหนึ่งร้านอยู่ในโรงแรม
ร้านแรกก่อน The River Cafe
อยู่ในโรงแรมทอแสงเฮอริเทจ ที่โขงเจียม ได้วิวแม่น้ำโขงเหมือนร้านอาหารเลย
ด้วยวิวสวยเลยนั่งนาน จัด set afternooon tea มาละเลียด

ร้านที่สอง NAP’s Coffee & Roasters Ubon
ตัวร้านเล็กๆ ทาสีเขียวอ่อนสะดุดตา เป็นแบบ open มีที่นั่งทั้งหน้าร้าน และภายในร้าน

เมนูแนะนำ กาแฟลิ้นจี่ ที่ไม่ได้มาในรูปแบบของไซรัปลิ้นจี้อย่างเดียว แต่มีลิ้นจี้ทั้งลูกให้มาด้วย
กาแฟอื่นๆ มีให้เลือกหลายเมล็ดกาแฟ และคั่วเข้ม กลาง อ่อน