ทดลองทำซาลาเปา ครั้งที่ 1

เวลาทำขนม ที่เป็นไส้ถั่วกวน จะชอบกวนไส้ไว้เยอะๆ เพราะกวนทีใช้เวลานาน เลยจะทำเผื่อไว้ สำหรับทำขนมอื่นๆด้วย คนรอบๆตัว ก็จะเดาทางถูก ว่าถ้าวันนี้ทำ กระหรี่พัฟ พรุ่งนี้ มะรืนนี้ วันต่อไป ก็คงขนมเปี๊ยะ โมจ

วันนี้ลองทำไส้ครีม แต่เปลี่ยนจากแป้งซาลาเปา เป็นแป้งเค้ก น้ำมันรำข้าว เป็นน้ำมันมะพร้าว เนื้อซาลาเปาไม่ต่างกัน สีสันไม่ต่างกัน รสชาติ ตอนร้อนเป็นลาวา พอเย็นจะเซ็ทตัว รูปทรงห่อง่าย ให้ 7 เต็ม 10 ใช้หม

สวัสดีค่ะ วันหยุดมาทำซาลาเปาเป็นขนมทานเล่นกันค่ะ วันนี้ทำมาให้ชิม 2 ไส้ เป็นซาลาเปาไส้เผือกกวน และ ไส้สังขยาใบเตย แป้งซาลาเปานุ่ม หน้าแตกดี แต่วันนี้ใช้แป้งสำเร็จรูปนะคะ เอาใจคนที่ไม่ชอบผสมแป้งแล้วกัน

ขนมใส่ไส้ 3 ห่อ 20 บาท จะถ่าย 3 ห่อถ่ายไม่ทัน แป๊บเดียวคุณสามีกินหมดไปแล้ว ไส้กระฉีก หอมหวานมากมาย นาน ๆ ทีร้านนี้จะมา ช่วงนี้มีงานงิ้ว เลยได้กินของอร่อย ตัวเนื้อขนมหอมมันกะทิ ส่วนตัวใส่หวา

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้เลือกทานอะไรง่ายๆ เป็นมื้อเช้า​ซาลาเปารถเข็น นั่นเอง ราคารวมทั้งหมด 34 บาทค่ะ(ซาลาเปาลูกละ 7 บาท ขนมจีบลูกละ 2 บาท) ซาลาเปามีไส้เค็มกับหวานไส้เค็ม กัดแล้ว คือ หมูเด้ง เพียวๆไส้หวา

เมื่ออยากกินอิ่วก้วย แต่ไปซื้อถึงเยาวราชไม่ไหว ความอยากๆๆๆๆ มากกกกก หัดทำซะเองเลย ไส้ ทำไม่ยาก แต่ ทำเปลือกนอก ห่อให้สวยนี่ ขอผ่าน เอาแค่พอกินได้รสชาติใกล้เคียง ให้หายอยากก่อน กว่าจะหายอยาก หัดทำไป

พอดีลงซ้ำไปค่ะ https://pantip.com/topic/43870489?sc=irVluug

ร้านกุยช่ายคุณแม่ เจ้าดังละแวกศาลเจ้าพ่อเสือ ร้านตั้งอยู่ที่ถนนตะนาว ศาลเจ้าพ่อเสือ กรุงเทพมหานคร เปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 6.00-17.00 น. ขายทั้งกุยช่ายนึ่งและกุยช่ายทอด ไม่มีที่นั่ง ซื้อกลับบ้านได้อย่