มะม่วงเท่าแม่มือ

✍️ เนื้อหาบทนำ: ในมหานคร เวสาลี อันรุ่งเรือง... นครแห่งเหล่ากษัตริย์ลิจฉวี ผู้ปกครองตนเองด้วยสามัคคีธรรม ... ได้บังเกิดดรุณีนางหนึ่ง ขึ้นที่โคนต้นมะม่วงในพระราชอุทยาน ความงามของนางนั้น ล้ำเลิศเกินจิน

มะม่วง (Mango) เป็นผลไม้เมืองร้อนที่คนไทยและคนทั่วโลกนิยมบริโภค ด้วยรสชาติหวานหอม สีสันสดใส และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ปัจจุบันทั่วโลกมีมะม่วงหลายร้อยสายพันธุ์ ซึ่งแต่ละสายพันธุ์ก็จะมีรสชาติและจุด

เมื่อวานฝนตกหนัก แวะไปเก็บมะม่วงมา เหลือไม่กี่ลูกแล้ว เอามาตำกินสักหน่อย น้ำปลาร้าเปิดขวดไว้ ควรรีบใช้ให้หมดจะได้ไม่ค้างเก่า ปอกมะม่วง ล้างด้วยน้ำเย็น ๆ เพิ่มความกรอบ มีพริกกะเหรี่ยง เพื่อนบ้านไปเ

:) จขกท.เคยได้ยินมาว่าที่ญี่ปุ่นก็สามารถปลูกมะม่วงได้ด้วยเช่นกัน ที่จังหวัดมิยาซากิ จะเป็นมะม่วงสีแดงๆ แต่ไม่ทราบว่ารสชาติเหมือนมะม่วงของไทยหรือเปล่า และที่ขายในญี่ปุ่นส่วนใหญ่เป็นมะม่วงของไทยหรือเปล่

มีเทคนิคดีๆ มาแบ่งปัน ให้เพื่อนๆ ชาวก้นครัว ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำมะม่วงดอกไม้ นะคะ เคล็ดลับ ควรเลือกมะม่วงที่ไม่สุกงอม จนเกินไป ปอกมะม่วงให้ลึก อย่าให้เหลือร่องรอยเปลือกติดที่ผิวมะม่วง เพราะจ

ลูกไหน จะเน่าล่วงก่อนกัน