แกงอ่อมผักดอง

วันนี้เลิกงานก่อนเข้าบ้าน แวะตลาดเย็นแถวๆบ้านใจอยากกินแกงขนุน ลาบคั่วเหนือกับข้าวเหนียวที่ร้านอาหารเหนือครับ แต่วันนี้ร้านอาหารเหนือดันปิดซะนี่ แผนสองก็ไม่ได้คิดมาเลยเดินเตร็ดเตร่มองหาของกินไปเรื่อย ผ

แกงไก่บ้านหน่อไม้ดองเพราะอยากกินเมนูแซ่บ ๆ เลยทำกินเองดีกว่าผมบอกแม่ให้ซื้อไก่บ้านมาให้หน่อยล้างผัก ตำตะไคร้ หอมแดง พริก ใส่เกลือเล็กน้อยล้าง และ หั่นไก่ รวนในกระทะใช้ไฟอ่อน ๆ ยังไม่ต้องใส่น้ำมัน หรือ

ลุงเล่า ep.300: อาหารไทยจับคู่ ผัดผักกาดดองใส่ไข่ใส่วุ้นเส้นใส่หมูเด้ง & แกงแคกระดูกหมู ชอบกิน ผัดผักกาดดองมาก ตัวอร่อยจะหาผักกาดดองที่อร่อย ไม่เปรี้ยวจัด ไม่เค็มจัด เอามาล้าง บ

       สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนกิน แกงคั่วหน่อไม้ดองใส่ไก่ ก่อนอื่นขอล้างหน่อไม้ดอง แบบวิธี ใช้เกลือตัดเกลือ ขยำเกลือ หน่อไม้จะนิ่มขึ้นด้วย ล้างน้ำให้สะอาด ลดกลิ่นและรสเปรี

สวัสดีค่ะ วันนี้มาพร้อมกับความเข้มข้นแบบทำเอง กินเอง ครื้นเครงจะตาย แกงเผ็ดหน่อไม้ดองใส่เนื้อ ช วันนี้ ใช้กะทิผงแทนกะทิกล่องใช้หน่อไม้ดองแบบเส้นฝอยเราชอบ ว่ากินง่ายดี เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟความเ

แกงอ่อมมะระปลาดุก  เมนูแกงเผ็ด รสชาตินัว ๆ ขมนิด ๆ อร่อยแปลก ๆ  ส่วนประกอบ 1.ปลาดุกหั่นชิ้นล้างสะอาด 2.มะระหั่นชิ้นเล็กๆ เอาไปลวก (น้ำลวกใส่เกลื

ก๋วยเตี๋ยวน้ำแก๋งอ่อม      วันอาทิตย์ที่ 23 มีนาคม พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ ก๋วยเตี๋ยวน้ำแกงอ่อมเป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างก๋วยเตี๋ยวและแกงอ่อมได้อย่างลงตัว น้ำแกงเข้มข้นจากสมุนไ

แกงอ่อมแบบเมืองเหนือจะต่างกับอ่อมทางภาคอีสานทั้ง ๆ ที่เรียกเหมือนกัน ทางเหนือถ้าเป็นแกงอ่อมจะเป็นแกงเนื้อล้วน แต่ถ้าเป็นของทางอีสาน แกงอ่อม เขาจะใส่ผักหลากหลายชนิดลงไปด้วย ก็น่าอร่อยไปอีกแบบ วันนี้ขอ