ที่ผ่านมา ขนมที่กินจะ ฟิน อร่อย นุ่มมมม ละลายยยยในปากเลยค่ะ แบบว่าแสงพุ่งออกปากเลยงี้ 555+ แต่ระยะหลัง ๆ มา ลองได้มากินสัก 3 ครั้งแล้ว ปรากฏว่า ไม่นุ่มแล้ว รู้สึกว่าเปลี่ยนไปอ่ะค่ะ คือ เราอยู่ตจว. แ

สวัสดีค่ะ เรื่องมีอยู่ว่าตอนนี้เรากำลังฝึกทำขนมปังสูตรในยูทูป ผลออกมาว่าขนมปังนิ่มค่ะแต่ไม่มาก แล้วพอทิ้งไว้ข้ามวันรู้สึกมันออกแข็งขึ้นนิดนึง อยากทราบว่าทำยังไงให้มันนุ่มแบบหลายๆวันคะ รบกวนขอคำแนะนำหน

หัดทำขนมไข่ปรับสูตรหลายรอบละแป้งแข็งไม่นุ่มทำไงดีคะ (ขนมไข่ลายมะเฟืองมะยมค่ะ)

สมัยเด็ก ๆ ที่เคยกิน จะมีความนุ่มไม่เหนียวมาก แต่สูตรปัจจุบันลองทำตามในยูทูปแล้ว เหนียวหนึบคล้ายขนมครกสิงคโปร์ แต่ละสูตรที่เจอ จะมีแบบใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์อย่างเดียว (เราลองทำสูตรนี้ ยังไม่ถูกใจค่ะ)

จากที่เรากินดู ถ้าถามถึงรสชาติและกลิ่น โอเคเลยนะคะ มันมีความหอมแป้งแล้วก็รสชาติเค็มนิดๆ แต่ผิวสัมผัส กระด้างแล้วก็เหนียว โดยปกติแล้วขนมปังฝรั่งเศสมันเป็นแบบนี้หรือเปล่า หรือว่าเราได้ของเก่ามา และถ

:) https://www.youtube.com/watch?v=gSYQruA1J3Y&t=6s https://www.youtube.com/watch?v=gSYQruA1J3Y