ข้าวคลุกกะปิ

วันนี้คุยกับแม่บ้าน บอกลูกบ้านมาใหม่เป็นอิสลาม ร้องเรียน ห้องที่อยู่มา 10 กว่าปี ทำอาหารผัดข้าวคลุกกะปิ เหม็นทั้งชั้น แม่บ้านก็บอกให้ไปคุยกับเจ้าของเอง แม่บ้านไม่กล้าไปแจ้งเจ้าของอพาตเม้นท์กลัวมีปัญหา

ผมเป็นคนหนึ่งที่หลงไหลในยำข้าวทอด ข้าวคลุกเครื่องแกงผสมสมุนไพรแล้วเอาไปทอด ข้างนอกกรอบเกรียม เป็นอะไรที่อร่อยมาก แต่เครื่องยำหลักอีกอย่างหนึ่งของมันที่ขาดไม่ได้คือหนังหมู หนังหมูก็เป็นอีกอย่างที่ผมช

อยู่ต่างประเทศแล้วอยากกินข้าวคลุกกะปิ เคยทำครั้งแรกแล้วใช้กะปิผัดกับข้าว โฮ้โห้ ฝรั่งบอก อะไรเน่า อะไรตาย กลิ่นแรงและทั้งบ้านคือกลิ่นกะปิ หลังจากนั้นมาก็เลยคิดว่าจะไม่ทำอีกแล้ว อยากกินแค่ไหนก็อดเอา ไป

ข้าวคลุก เป็นอาหารที่ผมรู้จักตั้งแต่เด็กแล้ว แต่ก็รู้จักแต่ข้าวคลุกกะปิ แล้วมันมีข้าวคลุกอย่างอื่นอีกไหม แล้วเป็นอย่างไรครับ?