น้ำพริกหมูสับทั้งที่แช่เย็นและไม่แช่เย็นจะกินต้องอุ่นร้อนไหม

เวลากับข้าวเหลือ เราจะแช่เย็นช่องธรรมดาไว้ จะพยายามกินให้หมดไม่ให้เกิน 1-2วัน (หลังเก็บ) ยกเว้นเมนูที่เรากินจนเอียน และคงไม่ได้กินอีกในวันสองวันนี้ เราจะเก็บเข้าฟรีซเลยค่ะ  ซึ่งน้ำพริกอ่อง 

เนื่องจากคุณพ่อเป็นคนไม่กินปลา การทำน้ำพริกจึงค่อนข้างยาก เมนูน้ำพริกร้อนนี้จึงเป็นทางออก สูตรน้ำพริกร้อนนี้ได้มาจากญาติผู้ใหญ่คนนึงครับ ส่วนประกอบหลัก 1.หมูสับ 2.ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย 3.ต้

ข้าวคลุกกะปิ เมนูนี้เราทำเพราะเราซื้อมะม่วงสามรสมากินแล้วเปรี้ยวมากจนกินไม่ได้ ต่อมาอีกวันแม่ซื้อหมูหวานมากินไม่หมด บังเอิญอีกอย่างคือ ในตู้เย็นมีถั่วฝักยาวที่ใกล้เหี่ยวอีกนิดหน่อย ส่วนของอย่างอื่นเรา

มื้อค่ำเรียบง่าย คะน้าหมูกรอบ ชิ้นโต ๆ แฟนอยากกินผัก เลยสั่งมาชิม หมูกรอบฟูๆ ชิ้นโตมาก ก็จัดการคนเดียวเลยครับ ผักกรอบดีไม่เหนียวเลยครับ ร้านนี้รสชาติกำลังพอดี ไม่จัดจ้านเกินไปครับ แกงส้มชะอมไ

น้ำพริกเป็นอาหารยอดนิผมสำหรับคนไทยมาช้านาน มีทั้งแบบที่เป็นน้ำ เช่นน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาทู น้ำพริกแบบแห้งๆเช่น พริกนรก พริกตาแดง มีทั้งแแบตำแบบผัด ซึ่งก็สามารถทำได้ไม่ยาก วันนี้คุณแม่ทำข้าวผ้ดกุนเชีย