ทำไม ถึงมีคนชอบทาน Jiro Dream Sushi ครับ ทั้งๆที่ มีแค่ 12-15 คำ ต่อครั้ง แพงมากๆ

ใครที่ดูหนังเรื่อง Jiro - Dream of Sushi ก็คงจะรู้จักร้านนี้ หรือตัวปู่ Jiro กันดีอยู่แล้ว ร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในร้าน Sushi Bar ซูชิแท้ ๆ ประมาณสักเกือบ ๆ 10 ร้านในโลกที่ได้ดาวมิชลิน 3 ดวงครับ ก็ไม่รู้ท

หลังจากได้ดูสารคดีเรื่อง Jiro Dreams of Sushi ผมก็มีความฝัน - Dream of Jiro's sushi ว่าอยากจะหาโอกาสไปลองกินซูชิฝีมือคุณปู่จิโร่สักครั้ง แล้วความฝันของผมก็เป็นจริงจนได้ครับ ได้ไปกินซูชิถึงร้าน Sukiy

"I was born in Hawaii and ate a lot of sushi, but this was the best sushi I’ve ever had in my life" ประธานาธิบดี Barack Obama, 2014 at Jiro's Sukiyabashi Jiro เจ้าของร้าน Sukiyab

สวัสดีเพื่อนๆชาวพันทิป ห่างหายไปนานมาก สำหรับการเขียนรีวิวยาวๆแบบนี้ ทริปปีที่แล้วก็ไม่ได้เขียน ข้ามไปเลยละกัน รอบนี้มารีวิว คุนหมิง ลี่เจียง แชงกรีล่า แบบละเอียดยิบ นี่เป็นการไปจีนแผ่นดินใหญ่ครั้งที่

ตอนในนี้บ้านเราเริ่มมีร้าน Sushi ระดับ premium เปิดเพิ่มเรื่อย ๆ และหลายร้านก็เปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ลิ้มลองประสบการณ์การทานอาหารแบบ chef table ในรูปแบบของซูชิ ที่เรียกว่า Omakase course คือ การกินซูชิค

บอสพาชิม in Fukuoka Ep.2 : Tenzushi kyomachi The Best of Kyushu Mae (Kitakyushu,Japan🇯🇵) Tenzushi Kyomachi เป็นร้านซูชิที่ผมอยา

ถ้าพูดถึง “ซูชิ” ที่ทั้งคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ รสชาติดี และมีราคาที่เข้าถึงได้ หลายคนคงนึกถึงประเทศญี่ปุ่น แหล่งกำเนิดของศิลปะแห่งการปั้นข้าวและปลาดิบ ที่ใส่ใจในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกวัต

เอาแบบจ่ายเองคนเดียวนะครับ ไม่นับมีคนเลี้ยง กินฟรี อะไรพวกนี้นะครับ ของผมแพงสุด Jiro Sushi ที่ญี่ปุ่น 8000 บาท ( ร้านลูก ) ถูกสุดก็