ทำไม ถึงมีคนชอบทาน Jiro Dream Sushi ครับ ทั้งๆที่ มีแค่ 12-15 คำ ต่อครั้ง แพงมากๆ

ใครที่ดูหนังเรื่อง Jiro - Dream of Sushi ก็คงจะรู้จักร้านนี้ หรือตัวปู่ Jiro กันดีอยู่แล้ว ร้านนี้ก็เป็นหนึ่งในร้าน Sushi Bar ซูชิแท้ ๆ ประมาณสักเกือบ ๆ 10 ร้านในโลกที่ได้ดาวมิชลิน 3 ดวงครับ ก็ไม่รู้ท

ซ้ำรอบสอง ดื่มด่ำกับ 15 คอร์สโอมากาเสะสุดพรีเมียมที่ Cutts Sathorn โดดเด่นเรื่องการดึงรสชาติอูมามิของวัตถุดิบออกมาได้อย่างไร้ที่ติ ผ่านเทคนิคการ Aging และการใช้ซอสสูตรลับเฉพาะของเชฟ กับคอร์ส 15 คำ 250

หลังจากได้ดูสารคดีเรื่อง Jiro Dreams of Sushi ผมก็มีความฝัน - Dream of Jiro's sushi ว่าอยากจะหาโอกาสไปลองกินซูชิฝีมือคุณปู่จิโร่สักครั้ง แล้วความฝันของผมก็เป็นจริงจนได้ครับ ได้ไปกินซูชิถึงร้าน Sukiy

"I was born in Hawaii and ate a lot of sushi, but this was the best sushi I’ve ever had in my life" ประธานาธิบดี Barack Obama, 2014 at Jiro's Sukiyabashi Jiro เจ้าของร้าน Sukiyab

เพราะพ่อแม่ ก็อยากกินด้วย😁😁 กลายเป็นประเด็นร้อนบนโลกออนไลน์ เมื่อสำนักข่าว ‘The Wall Street Journal’ ได้ลงบทความพาดหัวว่า “Parents Are Going Broke From Their Kids’ Sushi Obs

ตอนในนี้บ้านเราเริ่มมีร้าน Sushi ระดับ premium เปิดเพิ่มเรื่อย ๆ และหลายร้านก็เปิดโอกาสให้ลูกค้าได้ลิ้มลองประสบการณ์การทานอาหารแบบ chef table ในรูปแบบของซูชิ ที่เรียกว่า Omakase course คือ การกินซูชิค

เอาแบบจ่ายเองคนเดียวนะครับ ไม่นับมีคนเลี้ยง กินฟรี อะไรพวกนี้นะครับ ของผมแพงสุด Jiro Sushi ที่ญี่ปุ่น 8000 บาท ( ร้านลูก ) ถูกสุดก็

บอสพาชิม in Fukuoka Ep.2 : Tenzushi kyomachi The Best of Kyushu Mae (Kitakyushu,Japan🇯🇵) Tenzushi Kyomachi เป็นร้านซูชิที่ผมอยา

ไปทานครั้งแรก มื้อเที่ยง ตอนร้านเปิดใหม่ แล้วก็ไม่ได้แวะไปเลย เพราะว่ามีปัญหาเรื่องที่จอดรถ พอจะไปทานอีกครั้งใน เมื่อต้นปีนี้ 2556 ตอนนี้ร้าน ISAO ดังมาก ก็ต้องโทร. จอง 3 ครั้ง ถึงจะได้โต๊ะ ครั้งแรก

วาร์ปร้านใหม่ในทองหล่อ KEMURIYA ร้านคัปโปะลับฉบับพรีเมียมย่านทองหล่อ 🦀 จัดเต็ม ปูเอจิเซ็น วัตถุดิบระดับตำนานที่หาทานยากสุดในไทยที่สายเจแปนนิสเลิฟเวอร์ห้ามพลาด ต้นกำเนิดมาจากจังหวัดฟุกุอิ เมืองริมทะเลท