โดนัทใส่สารกันบูดอยู่ได้กี่วัน

อยากรู้​ว่า​ แกงกะทิ​ เช่น​ แพนง​ แกง​เขียวหวาน ้ถ้าใส่สารกับบูดลงไป​ จะเก็บได้กี่วันค่ะ​ โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น​ จะทำไป​ ตปท.. รบกวนผู้รู้ตอบด้วยคร่า😭😭😭😭😭😭

คือที่บ้านมีธุรกิจเครื่องแกง ไม่ได้ใส่สารกันบูด เวลาลูกค้านำไปขายหรือนำไปต่างจังหวัดก็จะบูดคะ เลยทำตามกระบวนการแบบนี้ลูกค้าก็มาบอกน้อยลงว่าบูดคะ กระบวนการทำ ล้างวัตถุดิบ น้ำธรรมดา ตากให้แห้ง บดใส่น้ำใ

ช่วงกักตัวหน้าร้อนแดดแรง ๆ ก็อยากทำอะไรไว้ทานได้นาน ๆ. เลยทำหมูแดดเดียว ตากจนแห้งแล้วซีลถุงสูญญากาศไว้หลายถุง(ไม่ได้แช่ตู้เย็น) ผ่านไปสามวันหมูสีซีดลง แล้วมีกลิ่นเป็นแหนม รสเปรี้ยว.     

แม่เดี๊ยนลองทำดูค่ะ ไม่ทราบว่าไปทราบจากไหนมา ก่อนหน้านั้นก็เป็นวิธีเร่งให้อโวคาโด สุก เอากระดาษห่อคลุมร่วมกับกล้วยสุก หรือแอปเปิลสุก กระมัง จึงอยากทราบว่า กลิ่นสารเคมี ที่เซลล์พืชใช้สื่อสารถึงกันให้

เจ้าของกระทู้อยากจะแช่ให้พอดีกิน แต่บางทีเวลาไปซื้อของที่ห้างก็ชื้อมาเยอะเลยได้แช่แบบเต็มช่องฟรีซทุกที ช่องใส่ของสดผักสดกับผลไม้ไม่มีปัญหาเลือกซื้อมาแบบพอดีกินและทำกินบ่อยๆ ส่วนตู้เย็นในบ้านอีกตู้ใส่น

วิธีที่เราทำคือเอาเจลลาตินผงแช่น้ำเย็น+ใส่ผงวุ้นไปนิดหน่อยใส่ลงในนมสดต้มเดือนแล้วก้เอาพัดไว้ในตู้เย็นพอเอาออกจากตู้แล้วน้องอยู่ได้ไม่ถึงครึ่งวันค่ะตอนนี้ไม่ทราบสาเหตุแต่ไม่รู้ว่าเราใส่เจลลาตินน้อยไปรึ

ข้างซองมีบอกให้เก็บในที่แห้งและเย็น อุณหภูมิไม่เกิน 25 องศา แบบนี้จะแช่ตู้เย็นก็ไม่ได้ ? ต้องเปิดแอร์อุณหภูมิห้อง 24 ? แล้วถ้าไม่เก็บตามคำแนะนำ ยีสต์มันจะเจริญเติบโตไหม เพื่อนๆ เก็บกันยังไงครับ ?