แกงไตปลาหน่อไม้กุ้ง กับ กุ้ง-หมูสับผัดสะตอ🌶️🧄🌶️ แก้เบื่ออาหาร แซ่บๆ ✌️🤤😋😃😄😁😅

แกงไตปลาหน่อไม้กุ้ง กับ กุ้ง-หมูสับผัดสะตอ🌶️🧄🌶️ แก้เบื่ออาหาร แซ่บๆ ✌️🤤😋😃😄😁😅

            เมนูสบายๆ ง่ายๆ แก้เบื่ออาหาร กท. นี้ 2 เมนูไปเลยครับ ทำแบบง่ายๆ ที่ไม่ต้องไปทำอะไรมาก เนื่องจากได้ไตปลาแห้งมากระปุกหนึ่ง มีหน่อไม้ที่แช่ช่องน้ำแข็งไว้  มีสะตอแช่แข็งไว้ ทั้งหลายทั้งปวง เอามาจัดการเป็น 2 เมนู 
            ซื้อเพิ่มเพียง กุ้ง มีทั้งกุ้งสดกับกุ้งแช่แข็ง มีเนื้อหมูสับ กับพริกสด พอเลย ที่เหลือ คือ เครื่องปรุงรส 

เมนู แกงไตปลาหน่อไม้กุ้ง 
           เมนูนี้ ผมทำง่ายๆๆๆๆๆ เพราะใช้แกงไตปลากระปุก , หน่อไม้กับกุ้งสด แค่นี้เลย 
ทำง่ายๆ ครับ 
       เอาหม้อใบเล็ก ตั้งน้ำ เอากุ้งใส่ไป ช้อนฟองออก เอาหน่อไม้กับเครื่องแกงไตปลาใส่ลงไป ผมชิมแล้ว ไม่ต้องปรุงรสเลย เข้มข้นมาก 



เมนู กุ้ง-หมูสับผัดสะตอ
            เมนูนี้ ผมก็ได้สะตอมาจากพรรคพวก เป็นสะตอแกะแล้ว ผมก็แช่ในช่องน้ำแข็ง อนู่ได้เป็นปี พอจะใช้ก็เอามาแช่น้ำธรรมดา สักพักก็จะสดเหมือนใหม่ 
พร้อมเอาไปปรุง 
 วิธีทำ 
           แบบง่ายๆ 
- ตั้งกระทะ ผัดกระเทียม-พริกทุบ ให้พอหอมๆ ฉุนๆ  เอาหมูสับลงไปผัดให้พอสุก สัก 80% เอากุ้งใส่ไป ตามด้วยสะตอ 
- ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว (ผมใช้ ตราเสือ) , น้ำมันหอยกับผงปรุงรส (ตามชอบ) ตามด้วยพริกไทย (นิดหน่อย) ผัดให้เข้ากัน 
         ปิดไฟ ตักใส่จาน เดาะพริกไทยลง ในจานอีกนิดหน่อย พร้อมทาน