เกาเหลารวมมิตร 🍲🥬 เมนูซดร้อนๆคล่องคอ เมนูทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้านค่ะ 🏠❤️🧡

สวัสดีค่ะ หยุดอยู่บ้านได้มีเวลาว่างทำอาหารกินเอง อากาศเย็นๆเช้านี้ทำให้นึกถึงเมนู ... เกาเหลารวมมิตร 🍲🥬 เมนูซดร้อนๆ เมนูทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้านค่ะ 🏠❤️🧡



ส่วนประกอบ
- ผักต่างๆ ผักสลัด ถั่วงอก เห็ดชิเมจิ ผักตำลึง
- หมูบด
- หมูเด้ง
- ปลาเส้น
- กุ้งแห้ง
- ผงปรุงรส
- ซีอิ๊วขาว
- ซีอิ๊วดำ
- กระเทียมเจียว



ไอเดียมื้อนี้มาจากตำลึงที่เกิดเองหน้าบ้านเลยค่ะ เด็ดมาทำกินมื้อนี้ซะเลย 😀😃



เริ่มจากลวกผักไว้ก่อนเลยนะคะ เสร็จแล้วถึงทำน้ำซุปตักราด ฟีลแบบทำตามที่ดูร้านก๋วยเตี๋ยวมา 😃🥰 ต้มน้ำให้เดือด ใส่เห็ดชิเมจิที่สุกยากลงไปก่อน จากนั้นตามด้วยถั่วงอก ตำลึง พอสีเริ่มสุกปิดไฟ ตักใส่ชามแช่น้ำอุณหภูมิห้องแล้วก็ตักขึ้นมาพักไว้





ต่อมาทำน้ำซุป ตั้งน้ำให้เดือด อยากใส่หมูสับในน้ำซุปด้วย เลยตักแยกหมูสับใส่ถ้วย พอน้ำซุปเดือดตักน้ำร้อนมารนหมูสับในถ้วยเพื่อให้หมูเริ่มสุกไม่ติดกัน แล้วก็เอาลงหม้อได้เลยค่ะ






จากนั้นใส่หมูเด้งตามลงไป ตักช้อนฟองออกเรื่อยๆ ปรุงรสน้ำซุปใส่ผงปรุงรส ซีอิ้วขาว แล้วตามด้วยกุ้งแห้ง กุ้งแห้งเอาไปแช่น้ำให้นิ่มก่อนมาทำนะคะ ตามด้วยปลาเส้น ใส่ซีอิ๊วดำเพิ่มสีสันน้ำซุปเล็กน้อย











ระหว่างรอน้ำซุปได้ที่ จัดผักใส่จานรอแล้วก็ปิดเตาใส่เครื่องลงไปเลย ปิดท้ายด้วยโรยกระเทียมเจียว จบปิ้งพร้อมกินค่า 😋😋 เกาเหลารวมมิตร 🍲🥬 เมนูซดร้อนๆคล่องคอ เมนูทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้านค่ะ 🏠❤️🧡