วันนี้มาแชร์ไข่เจียวสีสวยเหมือนพระอาทิตย์ครับ เทคนิคที่ทำให้ไข่เจียวมีสีสวยและไม่อมน้ำมัน
1. ตั้งกระทะแล้วเทด้วยน้ำมันลงนิดนึงเพื่อไม่ให้ไข่ติดกระทะ และอยากได้ความกรอบนอกนุ่มใน
2. เปิดไฟกลางค่อนแรงให้กระทะร้อนแต่กระทะไม่ไหม้และต้องไม่มีควันขึ้นนะครับ
3. กระทะร้อนแล้วจากนั้นปรับไฟให้เป็นไฟอ่อน และเทไข่ที่เตรียมไว้ลงกระทะ
4. รอไข่อีกด้านสุกและพลิกไข่ ก็จะได้ไข่สีสวยเหมือนพระอาทิตย์แบบนี้เลยครับ

ปล. ใครมีสูตรไข่พระอาทิตย์ที่ใส่ข้าวสวยลงไปด้วยไหมครับ แนะนำสูตรหน่อยครับ และในสูตรนี้ผมปรุงแค่น้ำปลาตัวเดียวครับ เลือกน้ำปลาดีๆจะทำให้ กลิ่น สี และรสชาติ ออกมาดี กลิ่นหอม สีสวยไม่ดำ และรสชาตินัวกำลังดีครับ