ซี่โครงหมูหมัก พริกไทยดำ ย่าง

จขกท.ไปเดินเที่ยวตลาดนัด เจอร้านขายหมู เค้าแล่ซี่โครงไว้ ดูน่าทาน คุณสามี เลยชวนทำซี่โครงย่าง วิธีทำ 1.เริ่มจาก ล้างซี่โครงหมู ให้สะอาด ทาด้วยเกลือ และพริกไทย และเบกกิ้งโซดา เล็กน้อย เพื่อให้หมู

วันนี้มื้อเย็นอร่อยๆง่ายๆ ที่ถูกปากหลายๆคน กับ บรรยากาศฝนพรำกันครับ😊😊😊 คอหมูย่าง(จขกท ใช้การหมักและอบกับหม้ออบนะครับ😊😊😊) แซมผักชีให้หอมหน่อย^^ น้ำจิ้มแจ่วเผ็ดๆเด็ดๆสะท้านทรวงครับ🤣🤣🤣😊 แน่นอนว่า..

สวัสดีครับ วันนี้เสือตะหลิวจะพามาทำเมนูง่ายๆแต่หอมกระเทียมราวกับยกกระเทียมมาทั้งสวน กับเมนู "หมูทอดกระเทียม" รับรองว่าถึงจะดูเหมือนจะง่ายๆแต่รสชาติหอมอร่อยไม่หยอกแน่นอนครับ ตั้งกระทะไฟอ่อน

เนื้อสันในย่าง Medium Rare โดยการใช้เครื่อง Sous Vide นำเนื้อสันในหมักด้วยน้ำมันมะกอก พริกไทย เกลือ นำไปบรรจุในถุงสูญญากาศ เอาไปต้มในเครื่อง Sous Vide ที่อุณหภูมิ 51 C อันเป็นอุณหภูมิของเนื้อแบบ Mediu

เมื่อเร็ว ๆ นี้ เพิ่งลงกระทู้ หมูสามชั้นทอดกรอบแบบง่าย มาวันนี้หมูอีกแล้ว แต่เป็นคอหมู (ที่เค้าไว้สำหรับทำเป็นคอหมูย่าง) พอไม่อยากติดเตาย่าง ก็เอามาทอดซะเลย เร็วดี แบบง่าย ๆ ลองดูกัน วัตถุดิบ คอหม

หมูปิ้งง่ายสุดในสามโลกซื้อเนื้อหมูที่เค้าหั่นบางๆสำเร็จรูปหมักโชยุ มิริน สาเก น้ำตาลทราย พริกไทยขาว พริกไทยดำเล็กน้อย ครีมสดใครจะใช้ส่วนผสมอย่างอื่นมาหมัก จัดตามความชอบเลยนะคะ ครั้งนี้เราใช้ส่วนผสมเท่

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวพันทิปทุกคน วันนี้มีสองเมนูมาประชันกันว่า เมนูไหนจะถูกใจเพื่อนๆกัน รูปเยอะค่ะ ถ่ายจากมือถือทั้งหมดเลย มาชมมาชิมกันค่ะ เริ่มจากเมนูแรก สเต็กเนื้อวัวค่ะ จขกทหมักแบบง่ายๆเลยค่ะ

https://www.youtube.com/watch?v=tI-cYAxWcW0 สเต็กไก่พริกไทยดำ น้ำจิ้มแจ่ว (สำหรับ 2 ที่) ----------------------------------------- ส่วนผสม (ไก่) ไก่ 600 กรัม น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ สามสหาย 1 ช้อนโต๊ะ

วันนี้ผมแวะมาหาหลานสาวที่บ้านคุณแม่ย่านรามอินทราพี่สาวผมเลยชวนมาทานเนื้อย่างกระทะร้อนบุฟเฟ่ต์เจ้าเปิดใหม่อยู่ในซอยรามอินทรา 40 ใกล้ๆบ้านชื่อว่า "เนื้อเนย" ราคาเพียงคนละ 199 บาท (ไม่รวมเครื่อ

ตอนนี้ในสวนที่บ้านมีใบเตยขึ้นเต็มไปหมด เดินผ่านแถวนั้นทีไรกลิ่นห้อมฟุ้งมาเลย ทำให้นึกถึงอาหารวัยเด็ก ที่ฉันโปรดปรานอีกเมนู คือ ไก่ห่อใบเตย เมนูนี้ตอนเป็นเด็กฉันคิดไปเองว่า แม่เป็นคนรังสรรค์ สร้างขึ