🌸😀🍪🍫วันนี้ของนำเสนอ Coconut Macaroons/มาการูนมะพร้าว เป็นคุกกี้ที่อัดแน่น
ไปด้วยเนื้อมะพร้าว มาการูนที่ทำนั้น จะต่างจากสูตรต้นตำรับของอิตาลี ซึ่งจะใช้ไข่ขาว
ไม่มีไข่แดงเป็นส่วนผสม แต่สูตรที่ทำนี้จะใช้ไข่ไก่ทั้งฟอง เป็นส่วนผสมในการทำ
ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม หวาน 🌸😀🍪🍫



ส่วนผสม 
ไข่ไก่  2 ฟอง 
น้ำตาลทราย  150 กรัม
มะพร้าวแห้ง 225 กรัม
เกลือป่น หยิบมือ
ช็อกโกแลตดำ(Dark Chocolate) 100 กรัม



วิธีทำ ตีไข่ไก่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน 



ใส่มะพร้าวแห้ง น้ำตาลทราย เกลือเล็กป่น ลงในอ่างผสม คนให้เข้ากัน 



ใส่ไข่ไก่ลงไปผสมคนให้เข้ากัน จากนั้นพักส่วนผสมที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที





อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C  ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ตักส่วนผสมแล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ วางบนถาด 





นำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที หรืออบจนกระทั้งเป็นสีเหลืองทอง ทิ้งไว้บนถาดอบจนเย็นสนิท 







ละลายช็อกโกแลตในชามทนความร้อน ด้วยไมโคเวฟ เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในถุง





บีบช็อกโกแลตเป็นซิกแซกด้านบน  และทิ้งไว้ให้ช็อกโกแลตแข็งตัว จัดเก็บเข้ากล่องปิดฝาให้สนิทส่วนผสม 





หรือจะใช้วิธีการราดช็อกโกแลตไว้ด้านบน จากนั้นก็ปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัว  


 
จัดเก็บเข้ากล่องปิดฝาให้สนิท พร้อมเสิร์ฟคู่กับชากาแฟได้เลย