การจัดดอกไม้ในแบบญี่ปุ่นที่เรียกว่าอิเคบานะ 生け花 หมายถึงชีวิตของดอกไม้หรือดอกไม้มีชีวิต ดอกไม้ก็คือดอกไม้มันมีชีวิตและเปี่ยมไปด้วยความงาม ผู้รู้หรือผู้สัมผัสได้ถึงความงามนั้นก็คือคนและสัตว์ นักจัดดอกไม้เป็นผู้เรียงร้อยความงามของดอกไม้เข้ากับจิตวิญญาณของคน นำเสนอความงามที่ซ้อนอยู่ในความงามอีกที

การจัดดอกไม้มีมายาวนาน แรกเริ่มก็คงใช้มีดในการตัดแต่งดอกไม้ กิ่งไม้ ใบไม้ต่างๆ หรือใช้กรรไกรแบบเก่า จนในที่สุดก็มีการประดิษฐ์กรรไกรสำหรับใช้ตัดแต่งดอกไม้ในงานนี้โดยเฉพาะ เรียกกันว่ากรรไกรอิเคโนโบะ 池坊鋏 คือกรรไกรที่ใช้ในการทำอิเคบานะ 生け花 หรือการจัดดอกไม้