ทำดอกไม้แห้งแต่มีกลิ่นไหม้ทำยังดี

จะเอาไว้ส่งไปรษณีย์ ดอกไม้แบบที่ทับแบนๆ นั่นแหละครับ เราทำไมเป็น ไม่รู้วิธีที่เขาทำกันจริงๆ มีใครทำเป็นบ้างครั้ง เพาะรู้สึกว่ากลิ่นตอนมันแห้งไปแล้วมัน ....แหม่งๆ จะใส่น้ำหอมก็ไม่ขึ้น จะเอากลิ่นดอกอย

จริง ๆ เมนูนี้ จะเป็นเห็ดเคลือบน้ำตาลไหม้ (เรียกว่า coat มากกว่า glaze ใช่ไหมคะ? หรืออันเดียวกัน?) วัตถุดิบ: 1. พริกไทย(ขาว) เม็ดหรือป่น บะแข่น (มะแขว่น, พริกพราน -- ถ้าไม่มี ใช้พวกฮวาเจียว ชวงเจีย