ขอถามเทคนิคการขูดมันออกจากหนังไก่ครับ

ผมไปดูตามติกต้อกยูทูปเหมือนเค้าขูดๆมันก็ไหลๆออกไปอย่างไวแล้ว

พอผมเอามาทำดูบ้างกดจนปวดมือก็แทบไม่ขยับเลยครับมันเหนียวมันหนืดมากๆ ดูในคลิบนี่ไปอย่างไว

มีเทคนิคอะไรไหมครับเช่นปล่อยให้ละลายนานๆหรือใส่สารอะไรไปซักอย่าง