สวัสดีคะทุกคนหยุดยาวนี้เบื่อ ๆ ไม่รู้จะทำไรกิน ฝนก็พรำๆ ก็เลยทำขนมจีนน้ำยากินดีฟ่า เข้ากับบรรยากาศดี อิอิ เริ่มแรกเราก็ต้มน้ำ รอน้ำเดือดใส่ปลาลงไปต้มเลยจร้าา ใครจะใช้ปลาอะไรก็ได้นร้า เราชอบใช

เช้าวันจันทร์ที่ครึ้มฟ้าครึ้มฝนแบบนี้เพื่อนๆได้อะไรทานเป็นมื้อเช้ากันบ้าง ส่วนเราได้ไก่หุบบอน​ต้มน้ำปลา บอกเลยว่าเคี้ยวสู้ฟันดีมากๆ😁😂

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - แครอทขูดฝอย - ถั่วทองนึ่งสุก - ใบขมิ้นซอยหยาบๆ - แป้งข้าวเจ้า - น้ำปูนใส . . .. เวลาทำเมนูทอดมัน หรือเมนูทอดแพๆแบบนี้ สิ่งที่ขาดไม่ได้ของบ้านเราเลยก็คือ... ใบขมิ้นค่ะ เขา

พะโล้หมูไป พะโล้ไก่ก็มา 😁 สวัสดีครับ วันก่อนชวนทำพะโล้น้ำข้นหมูสามชั้นไปแล้ว ดูได้ที่กระทู้นี้นะครับ: https://pantip.com/topic/43442383?sc=DlmaC8S ถ้ายังไม่เบื่อวันนี้ชวนมาทำพะโล้กันอีก แต่วันนี้จะ

ไก่ต้มน้ำปลา อาหารง่าย ๆ ที่กินได้ไม่รู้เบื่อ ในสมัยเป็นเด็กเมนูนี้ฉันมักจะได้กินตอนที่ป่วยมีไข้ รู้สึกขม ๆ ในปาก อาม่ามักรู้ใจทำอาหารรสค่อนข้างเค็ม มาให้กินกับข้าวต้ม ทำให้เจริญอาหารมากขึ้น ข้าวต้มขอ

ไปเดินห้างค่าส่ง แล้วเจอเนื้อที่ชื่อว่า "ชาร์โรเล่ส์" ด้วยความที่เนื้อดูน่ากิน และราคาไม่แพงก็เลยซื้อมา แล้วก็ค้นพบว่าทำเมนูผัดกะเพราน่าจะง่ายที่สุด 5555  พร้อมกันนั้นเราก็กลับมาค้นหาว่

วันนี้อยากกินของเปรี้ยว เลยนึกเมนูอะไรนะ ที่เปรี้ยวๆๆ หน่อย เลยทำ "ไก่ต้มขมิ้น" ซึ่งเป็นเมนูคนใต้ ที่รสจัดจ้าน เปรี้ยวนำ ซึ่งแฟนชอบทานค่ะ ซึ่งก็จะมี เนื้อไก่ ล้างแล้วหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ ต

คนนี้ครับ "เชฟเป๊บ" ผู้ช่วยเชฟ "กาเบรียล เฆซุส" เด็กเสิร์ฟ เด็กเชียร์เบียร์ รีเซฟชั่น

ต้มเอ็นแก้ว     วันพฤหัสบดีที่ 7 พฤศจิกายน 2567 ทางบ้านเราเชียงใหม่ท้องฟ้ามีเมฆครึ้มและบางพื้นที่มีฝนโปรยปรายใกล้หนาว ดูแลสุขภาพกันด้วย ช่วงอากาศเปลี่ยนทำให้ป่วยกันได้ง่าย รายการอาหารวันนี

สวัสดีค่ะ วันนี้ตา ชวนมาทำไก่บ้านต้มขมิ้น รสแซบ นัว ๆ  ไม่ต้องปรุงอะไรมาก ทำง่าย แต่อร่อย ทานกับข้าวเหนียว ข้าวสวยร้อน ๆ ค่ะ ส่วนผสมและเครื่องปรุง ไก่บ้าน 500 กรัม ข่า 6-7 แว่น ตะไคร้ 3 ต้น หอ