รุ่นพี่ที่ร่วมงานด้วยคนนึงเขาเป็นศิษย์เก่า ม.เกษตร เล่าว่าไปงานที่สมาคมมาแล้วแวะกินบุฟเฟ่ต์เจ้านึง ชื่อว่า Yuu Pot Shabu แล้วบอกว่าอร่อยมาก 
ผมก็เกิดสนใจ เลยทำการสืบค้น ส่องดูเมนูอาหาร พออะไรๆลงตัวแล้ว ก็จัดแจงไปตามพิกัดป้ายยาเลยครับ

ร้านนี้จะอยู่เยื้องฝั่งซ้ายของ สมาคมศิษย์เก่า ม.เกษตรเลยครับ เข้าได้ทั้งสองทาง ถ้าใครมารถยนต์ก็จอดในสมาคมแล้วเข้าทางนี้

หรือถ้าใครมามอเตอร์ไซต์หรือเดินเท้ามา ก็เข้าทางนี้ก็ได้

เมนูบุฟเฟ่ต์จะมี 3 ราคา 299+ จะมีแค่หม้อชาบูให้กินอย่างเดียว 

ส่วน 399+ จะกินได้ทั้งแบบย่างและต้มเลย 

ในขณะที่ 599+ จะมีของทะเลและของดองมาเสริมทัพด้วย วันนี้ของเบาๆก่อนละกัน ต้นเดือน ด้วยราคา 399+ ค่า VAT และ ค่าน้ำดื่มแล้ว 
ตกที่คนละ 469 บาทครับ ในระยะเวลากิน 2 ชั่วโมงด้วยกัน

ของเมนูต้ม น้ำดื่ม และ ไอศครีม จะอยู่ในห้องนี้ครับ เลือกตักได้ตามชาบ แต่ดูเหมือนอะไรๆจะเตรียมไม่เสร็จเลยนะเนี่ย แหว่งเยอะเลย

มาแล้วครับทั้งของปิ้งและของต้ม เตรียมลุยเมนูต้มกันก่อนเลยก็แล้วกัน

สันคอหมู กลิ่นหมูต้มดีอยู่ แต่หั่นชิ้นหนา หยาบกระด้าง 
หมูสามชั้น แล่มาชิ้นใหญ่แต่บาง มันรสเข้มข้น หวานลิ้น
หมูหมักงา รสชาติกลมกล่อมดี แบบหมูกะทะเลย
หมูเด้งไม้ไผ่ อันนี้ก็ดีครับ รสเข้มใช้ได้

ผักและพวกลูกชิ้นสำหรับหม้อต้ม ใบหงิกไปเสียหน่อย ไม่ค่อยสด

เนื้อวัว สำหรับต้ม อันนี้ต้อง 399 ขึ้นไปครับ ถึงจะมีให้สั่งผ่านคิวอาร์โค้ด  เสือร้องไห้ เนื้อเหนียวเด้ง มันหอมหวานปลาย

ในขณะที่เนื้อริบอายนั้น เด้งหนึบ ความหอมของกลิ่นวัวถือว่าโอเค แม้จะขาดแหว่งง่ายไปหน่อยตอนต้มก็เถอะ

กุ้งขาว มาทั้งเปลือกแกะยากนิดนึง แต่รสหวานและนุ่มปากดี

ส่วนปลาดอลี่ ได้กลิ่นหอมของเนื้อปลาเบาๆ แต่รสชาติจืดชืด

ถึงคราวของหมูย่างกันแล้ว หมูสามชั้นหมักแบบเกาหลีของทีนี่จะเรียกกว่า หมู 8 เซียน ซึ่งสองชิ้นนี้ คือ
ยากินิคุ สีเข้ม กลิ่นซีอิ๊วหมักเนื้อเด่นชัด หอมมาก
สมุนไพร หอมออริกาโน่ฟุ้งจมูก มันอร่อย

หมักไวน์ ดูแล้วไม่มีอะไร แต่รสชาติหวานนุ่ม และหมักได้เข้าเนื้ออย่างมาก
สไปซี่ อันนี้รสชาติเฉยๆไม่พิเศษ


กินทั้งแบบต้มและย่าง จะวุ่นๆหน่อยครับ มาคนเดียวซะด้วย จัดเรียงแต่งชาม ถ่ายภาพ ต้มย่าง กินเอง จบหมดคนเดียว
น้ำซุปที่กินวันนี้เป็นรสโคชูจัง หอมน้ำซุปกลิ่นซอสโคชูมันๆฉุนๆ

ส่วนน้ำจิ้ม ก็มีสามแบบหลักๆ น้ำจิ้มยากิ จะออกหวานข้นและหอมขิง คล้ายๆน้ำจิ้มไดโดมอน
พอนสึ ชูรสเนื้อต้มได้ดีมาก เปรี้ยวแบบพอดีๆ ส่วนโคชู กลิ่นรสแบบน้ำซุปเลย แค่ข้นและหวานกว่าเท่านั้น

ต๊อกหนึบ เคี้ยวเพลินดี ไม่ต้องสั่งข้าวให้เปลืองท้องครับ กินเนี่ยแหละ แกล้มเนื้อเอา

สามชั้นสไลด์ร้อนๆจากน้ำรสเกาหลี เด็ดสุดแล้วในบรรดาเนื้อต้ม

ส่วนเนื้อย่าง ก็ต้องยกให้เจ้านี่ สามชั้นหมักไวน์ ความนุ่มและหอมเครื่องนี่ ละมุนลิ้นมากๆ

เดินไปตักไอศครีมมาแก้เลี่ยน ก็เหลือบไปเห็นบาร์ของกินเล่นเอามาเติมให้แล้ว (จากตอนแรกที่ว่างโล่งโจ้ง) เลยตักมากินปิดท้ายคู่กับไอศครีมดังนี้

หอมทอดวงแหวน หวานและกรอบ ไม่แข็งจนเกินไป
มันฝรั่งทอด เนื้อออกร่วนๆ 
ครอกเกะไส้มันบด หวานแปร๋นไปหน่อย
ผักโขม ขมเล็กหน่อย หอมน้ำมันงา

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****1/2
เนื้อหมูในตู้แช่รสชาติดี ไม่เหม็นหืน แม้ว่าจะติดตรงที่เป็นหมูน้ำแข็งตอนตักมา แต่พอต้มสุกแล้ว ไม่เสียรสชาติใดๆเลย ยกเว้นแต่ สันคอหมู
ที่โดนแช่จนเนื้อในแห้งหมดละ แถมชิ้นไปเกินไปนิดสำหรับเกรดต้ม เนื้อวัวกับพวกกุ้งปลาเฉยๆ กินไม่กินก็ได้ ของกินเล่นใช้ได้ กรอบพอดีๆ 
หมูสามชั้นย่างเดอะเบส ความหนาของชิ้นเนื้อกับหวานกรุบของมันย่าง อร่อยสุดๆ ยิ่งเป็นแบบหมักด้วยใบออริกาโน่กับแบบหมักไวน์ 
อย่างหอมและนุ่มมาก น้ำจิ้มทำถึงอยู่สำหรับร้านนี้ จิ้มกินอร่อยเลย

อร่อยมากสุด : สามชั้น 8 เซียน หมักไวน์
อร่อยน้อยสุด : สันคอหมูต้ม

บรรยากาศในร้าน : ****1/2
ถือว่าตกแต่งได้ดีอยู่ แต่มุมที่ผมนั่งนั้นติดเลย มีป้ายไฟแปะดวงเบ้อเร่อแอบแสบตานิดๆ กับสเตชั่นตักของที่ดูเหมือนจะแหว่งๆ
ไงไม่รู้ทำให้รู้สึกแปลกตาไปบ้าง

การบริการ : ****
คนในร้านไม่เพียงพอต่อการให้บริการ เห็นแค่ เจ้าของร้าน(มั้ง) กับเด็กเสิร์ฟคนเดียว และด้วยความที่ร้านเขาเปิดควบกับร้านกาแฟข้างๆ
พนักงานเลยต้องเดินวนเวียนไปทำกาแฟ ไม่มาคอยบริการในร้านเลย  แต่ก็ยังดีที่การเสิร์ฟเตาและของยังทำได้ทันท่วงทีอยู่

ความหลากหลาย : ***1/2 
เรตนี้อาหารมีให้เลือกไม่มากนัก แม้ว่าจะมีสเตชั่นแช่ขนาดใหญ่ แต่ก็มีแค่ผักปลา และเนื้อหมูขั้นพื้นฐานเท่านั้น

ราคา : ***
มีความแพงเล็กน้อย เพราะบวกซะเยอะเลย กับเนื่อย่างและต้มไม่กี่ย่าง สงสัยแพงค่าแก๊สมั้ง เพราะเล่นควบสองขนาดนี้

การเข้าถึง : *****
ร้านเข้าถึงได้ไม่ยาก อยู่ริมถนน พหลโยธินฝั่ง ม.เกษตรเลยครับ สามารถจอดหน้าร้านหรือเข้าไปใน สมาคมศิษย์เก่าก็ได้ ถ้าข้างในมีที่ว่างนะ..

ความคุ้มค่า : ****1/2
มื้อนี้ขอหักไปหน่อยตรงที่ จำนวนความหลากหลายกับราคามันไม่สอดคล้องเท่าไหร่ หมูต้มคุณภาพกลางๆ จุดเด่นคือ การหมักสามชั้นย่าง
และน้ำจิ้มที่รสชาติเข้มข้น กับการที่สามารถเลือกกินได้ทั้งต้มและย่างในมื้อเดียวกันทำให้คลายความเบื่อไปได้ เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับสายเกา
ฝั่งเกษตรบางเขนครับ บวกเยอะหน่อย แต่ก็ถือว่าค่าเตากลายๆน่ะ และถ้าใครมองว่า 399++ ที่ผมรีวิวนี้ของน้อยไป 
อยากจะลองกินแซลมอนและกุ้งดองกับพวกเนื้อและของทะเล เพื่อความหลากหลายแล้ว ลองจัดตัวแพงสุดดู แล้วมาแชร์ประสพการณ์กันดูได้ครับ

ภาพรวม : ****