ข้าวมันไก่ทอด

รายการ ครัวคุณต๋อย วันพฤหัสบดีที่ 20 พฤศจิกายน 2568 พบกับ อร่อยแถวนี้ ขนมปังซาวโดว์ ร้านคองกี้เบเกอรี่ (สุขุมวิท) ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=GU8-H-as1Oo แกงไก่หยวกกล้วย ร้านครัว

พอดีหลังปีใหม่ จขกท.ไปเดินเล่นที่ IKEA  แต่เช้า รอดูหนัง รอบค่ำ ที่เมกา บางนา  เจอ Food court ปรับปรุงใหม่ จาก Food Republic เป็น Food Patio  พึ่งเปิดเมื่อปลายปีที่แล้ว  เลยทานมื้อ

เป็นอีกวันที่ออก Onsite มาทำงานแถว ถนนหทัยราษฎร์ ช่วงพักเที่ยงก็ขับรถเลือกดูว่ามีอะไรน่ากินบ้าง แล้วก็พบกับร้านข้าวมันไก่ พอดีมองเข้าไปในร้านคนเยอะดี ตอนนี้เป็นช่วงเวลาหิวกระหายอยากได้อะไรมาเติมให้เต็

เฮียที่บ้านขอให้ทำข้าวมันไก่ไปให้เพื่อนร่วมทำงาน ส่วนตัวนั้น ไม่ได้ชอบแต่ก็ไม่ได้เกลียด นานๆถึงทำกินเอง ได้อ่าน ดูจากหลายๆคนมืออาชีพทำข้าวมันไก่ มีเทคนิคต่างๆมากมายที่จะทำให้อร่อยและหน้าตาสวยแต่เราเลื

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้น้องซื้อข้าวเหนียวห่อไก่ทอดมาให้แต่อยากกิน ข้าวจี่ทอด ขึ้นมาเลยเข้าครัวทอดกัน เอาข้าวเหนียวมาปั้นเป็นก้อนๆ(ปั้นไม่สวยเลย55)ตีไข่ประมาณ 2 ฟอง ปรุงรส น้ำปลา แม้กกี้​ พริกไทย พักไว้

พออิ่มๆ รสชาตเหมือนข้าวมันไก่ทอดทั่วไปแต่มีโรยผงรสแซ่บ แต่ไม่มีรสแซ่บเลย 55 ต้องงดไก่บ้างแล้ว ช่วงนี้ทานบ่อย

ตอนนี้เวลาอยากกินไก่เบตง หรือ อาหารเบตง จะมาทานที่จางเจียหยี อารีย์ ไก่เบตง อร่อยอยู่แล้ว ซุปผักน้ำของดีเบตง อีกอย่างก้ออร่อย แต่ที่จางเจียหยีซุปกระเพราะปลาน้ำใสนี่ อร่อยเว่อร์ แต่มี