หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอสูตร เนื้อเค็มต้มกระทิ ครับ
กระทู้สนทนา
เคล็ดลับก้นครัว
ขอเพื่อนพ้องชาวก้นครัวพันทิป บอกสูตรกับ วิธีทำ แกงกระทิโบราณ " เนื้อเค็ม ต้มกระทิ " ให้ด้วยครับ เคยกินสมัยเด็ก จำไม่ได้ละว่ามีใส่ หอมแดง หรือ มะดันด้วยไหมครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แกงเลียงกระเจี๊ยบเขียว
แกงเลียงถ้วยนี้มีสรรพคุณช่วยระบบขับถ่ายได้ดีเยี่ยมเลย วัตถุดิบ กระเจี๊ยบเขียว: 10-15 ฝัก (ล้างสะอาด หั่นเป็นท่อนพอดีคำ หรือซอยแว่น) กุ้งแห้ง: 1-2 ช้อนโต๊ะ กะปิ หอมแดง: 3-4 หัว (ทุบหรือซอยบาง) ผงปร
ยายตุ่มลูกตาไห
มาดูอ่อมเขียดใส่ผักกะแยง
วัตถุดิบหลักเขียดน้อย (ทำความสะอาด)ผักกะแยง (เด็ดเป็นท่อน)พริกแกง: ตะไคร้, หอมแดง, พริกสด, กระเทียม (โขลกละเอียด)ผักพื้นบ้าน: ผักชีลาว, ต้นหอม, ใบแมงลักเครื่องปรุง: น้ำปลาร้า, เกลือ, ผงชูรส วิธี
กังฟูไฟท์ติ้ง
สุตรเเกงฮังเล
ได้เลย นี่คือ สูตรแกงฮังเล (แบบเหนือแท้ๆ) หอมเครื่องแกง เนื้อนุ่มเข้มข้น 🥘 วัตถุดิบ หมูสามชั้น 700 กรัม (หรือหมูเนื้อแดงผสมสามชั้น) ขิงซอย 1 ถ้วย กระเทียมกลีบ 15-20 กลีบ ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย (ใส่หรือ
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงขมิ้น
ได้เลยครับ สูตรแกงขมิ้น (แกงเหลืองใต้แบบบ้านๆ) หอมขมิ้น เผ็ดเปรี้ยว อร่อยมาก วัตถุดิบ เนื้อไก่ / หมู / ปลา (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) 300-500 กรัม ขมิ้นสด 3-5 แง่ง พริกแห้ง 10-15 เม็ด (ชอบเผ็ดเพิ่มได้)
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงไก่อบดินสอพอง
สูตรแกงไก่อบดินสอพอง แบบบ้านๆ หอมเครื่องเทศ น้ำขลุกขลิก กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก วัตถุดิบ ไก่บ้านหรือไก่เนื้อ 700 กรัม ดินสอพองสะอาดสำหรับทำอาหาร 1 ก้อนเล็ก (ละลายน้ำแล้วกรองเอาแต่น้ำใส) กะทิ 500 ม
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงปู
ได้เลยครับ สูตรแกงปู (แกงปูใบชะพลู/แกงปูใต้) รสจัดเข้มข้น หอมเครื่องแกง วัตถุดิบ ปูม้า/ปูทะเล 1 กก. (ล้างสะอาด สับเป็นชิ้น) กะทิ 500-700 มล. ใบชะพลู 1 กำมือ (หรือใบยี่หร่าได้) น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลื
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงหัวปลา
ได้เลยครับ สูตรแกงหัวปลา (แบบใต้เข้มข้น หอมเครื่องแกง) 🐟 วัตถุดิบ หัวปลา (หัวปลากะพง/หัวปลาแซลมอน/หัวปลาช่อน) 1 หัว หั่นชิ้น หน่อไม้ต้ม 1 ถ้วย (หรือมะละกอดิบซอยก็ได้) มะเขือพวง 1 ถ้วย ใบมะกรูด 4-5 ใบ
สมาชิกหมายเลข 8097364
สุตรเเกงป่า
ได้เลยครับ สูตรแกงป่า (แบบไทยแท้ เผ็ดร้อน ไม่ใส่กะทิ) 🥘 วัตถุดิบ (สำหรับ 3-4 ที่) เนื้อสัตว์ ไก่ / หมู / เนื้อ 300 กรัม (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) ผักแกงป่า มะเขือเปราะ 6-8 ลูก (ผ่าซีก) ถั่วฝักยาว 1 ถ้ว
สมาชิกหมายเลข 8097364
สูตรทำ ต้มยำทะเล รสจัดจ้าน พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปหอมมันเข้มข้น แบบไม่ใส่นม
ส่วนผสม ต้มยำทะเลกุ้ง 200 กรัมหมึก 200 กรัมหอยลาย 300 กรัมเห็ดฟาง 400 กรัมข่า 40 กรัมตะไคร้ 40 กรัมหอมแดง 40 กรัมผักชีไทย 10 กรัมผักชีฝรั่ง 10 กรัมใบมะกรูด 5 กรัมรากผักชี 2 กรัมพริกแดงจินดา, พริกขี้หน
ต้นโพธิ์ต้นไทร
สุตรเเกงเหลือง หรอย หรอย
แกงเหลือง (หรือเรียกอีกชื่อว่า แกงส้มใต้) ตำรับปักษ์ใต้แท้ ๆ รสจัดจ้าน เผ็ด เปรี้ยว เค็ม แซ่บกำลังดี สีเหลืองสวยจากขมิ้น ไม่ใส่กะทิ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือปลาทอดยิ่งอร่อย สูตรแกงเหลืองปลากะพงมะละกอดิ
สมาชิกหมายเลข 8097364
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอสูตร เนื้อเค็มต้มกระทิ ครับ