ค่ำนี้ชวนทาน เป๋าฮื้อน้ำแดงค่ะ

🍲 . หม้อต้มใบใหญ่ที่ตั้งอยู่บนเตานานเกือบอาทิตย์กับกลิ่นผักตุ๋นที่คุ้นเคย จับฉ่าย เมนูต้มผักรวมมิตรหนึ่งในเมนูโปรดของบ้านใครหลายๆ คน กับประโยคที่แม่มักจะพูดว่า "ไม่ต้องรีบกินให้หมด เก็บไว้พรุ่งนี

กัมบอลกินเจ เลยแวะมาซื้อวัตถุดิบในการทำอาหารเจ ที่ชมรมมังฯ จะมีสินค้าขายทั้งสินค้าพร้อมกิน มีที่ให้นั่งทาน รวมทั้งวัตถุดิบ ในการนำไปทำอาหารเจ และมังฯ ท่านใดที่จะซื้อก็ดูให้ดีๆนะคะ สินค้าบางอย่างเน้นไป

สวัสดีครับทุกท่าน, ผมเคยไปทานอาหารจีนที่ภัตตาคารแห่งหนึ่งและติดใจเมนู กระเพาะปลาสด มากครับ ไปกี่ครั้งก็ต้องสั่ง และทุกครั้งต้องทานหมดจนไม่หลือน้ำซุปสักหยด รสชาติกลมกล่อม หอมละมุนแบบที่ไม่เคยเจอที่ไหน

ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านเราจะทำอาหารเอง เพราะบ้านเราอยู่ในละแวกอิสลาม ไม่มีร้านอาหารเจขาย เราเลยทำน้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจไว้กินกับข้าว ในการทำอาหารเจ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเห็ดหอม (เฮียโกว) ซื้อมาครึ่ง

🍜 ก๋วยเตี๋ยวไก่กับบทเรียนชีวิต 🥢 ในวันที่เหนื่อยล้า ไม่มีอะไรเยียวยาใจได้ดีเท่ากับชามก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ กลิ่นหอมของสมุนไพรและซุปไก่ที่เคี่ยวจนได้ที่เหมือนกับชีวิต — ต้องใช้เวลา ต้องความอดทน และต้อ

พาลูกไปกินเจ ครับ ร้านนี้ผัดใหม่ๆ หอมอร่อยร้อนๆ ระหว่างที่รอ ผัดหมี่ ก็สั่งเป็นพวกเต้าหู้ เผือกทอดมาทานก่อน เพราะอันนี้จะได้เร็ว มาแล้วครับอาหาร ตบท้ายด้วยขนมครับ ราคาอาหารครับ

วันนี้จะพาไปชมอาหารจีนที่มีกลิ่นอายของฝรั่งเศสผสมกันค่ะ ร้านนี้ตั้งอยู่ในตึกมหานคร คิวบ์ (MAHANAKORN CUBE) เป็นอันจิ๋วของตึกที่สูงที่สุดอันใหม่ของไทย ในย่านสาทรนี่แหละค่ะ ร้านนี้ชื่อ M KRUB เชฟ มาน

เห็นเป็นเมนูแนะนำของร้าน ก็เลยสั่งมาลองกินดู เป็นเต้าหู้ไข่ ลอยมาในน้ำเหนียว ๆ คล้ายกระเพาะปลาเลยฮะ เห็ดหอม ใส่มาเป็นดอกเต็มเลย รสชาติคล้ายกระเพาะปลาในเหลาเลยฮะ แต่เป็นเต้าหู้ไข่แทน ถ้าชอบกินของร้อ

วันนี้ ฝนตก จขกท เลยนึกถึงข้าวต้มกุ๊ยขึ้นมา แต่เผอิญตอนเลิกงาน ดันได้เมนูที่ควรทานคู่กับข้าวสวยมาซะแล้ว...ก็เลย เอาไงเอากัน...ยังไงก็ทำข้าวต้มไว้ก่อน...แล้วจะทานกับเมนูอะไรก็ได้ นะครับ🥰🥰🥰 ข้าวต้มกุ๊

ปลาทู ผัดฉ่า 🐟 🌶️🧅🧄🌿หรือ “ผัดฉ่านางพญาปลาทูร้อยชู้” ดี 🤤😋😃😄😁 🍽✌️เสน่ห์ของโหระพา             ปล.       &nbs