ผมจะตั้งชื่อแบรนด์ ไข่อบทรงเครื่อง และข้าวจี่อีสาน ว่าอย่างไรดี

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้น้องซื้อข้าวเหนียวห่อไก่ทอดมาให้แต่อยากกิน ข้าวจี่ทอด ขึ้นมาเลยเข้าครัวทอดกัน เอาข้าวเหนียวมาปั้นเป็นก้อนๆ(ปั้นไม่สวยเลย55)ตีไข่ประมาณ 2 ฟอง ปรุงรส น้ำปลา แม้กกี้​ พริกไทย พักไว้

อาหารสุดโปรดอีกชนิดหนึ่งของฉัน คือ ข้าวจี่ ฉันเคยกินข้าวจี่ครั้งแรกก็ตอนเรียนมหาวิทยาลัยโน่น… ช่วงปิดเทอม ชวนกันไปเที่ยวบ้านเพื่อนทางภาคอีสาน จำได้ว่านั่งรถโดยสารไปถึงบ้านเพื่อนก็เย็นย่ำแล้ว แม

เต้าหู้ไข่หมูสับนึ่งทรงเครื่อง เมนูนี้ที่บ้านเราทำบ่อยมาก เราเคยลงวิธีทำไปแล้วครั้งนึง วิธีการทำง่ายๆ ตามนี้เลย เราใช้สันนอกหมูมาสับเอง ล้างให้สะอาด และสับให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย เต้า

สวัสดีเพื่อนๆชาวพันทิปค่ะ วันศุกร์แล้วชวนเพื่อนๆมาหิวกับเมนูแซ่บๆกินกับอากาศแบบไหนก็แซ่บไม่มีตก ☁️ อากาศเย็นๆก็ไม่หวั่น ☁️ ชวนมากินส้มตำอาหารอีสานแซ่บๆกันค่ะ 🍗🥗🍽️❤️🧡 ดูอีกทีก็น้ำลายไหลตามอีก มื้อ

วันที่ 15 พฤศจิกายน ( เมื่อวาน ) เข้าทางภาคอีสาน เห็นเป็นเลเยอร์อุณหภูมิชัดเจน ภาคเหนือยังไม่เย็นมากขนาดนั้น แปลกตรงภาคกลางตอนล่างเย็นพอๆกับภาคเหนือ ภาคกลางตอนบน ตาก สุโขทัย กำแพงเพชร ไม่เย็นเท่าภาคก

สวัสดีค่ะ เผื่อเป็นไอเดีย มื้ออาหารนะคะ เมนูมื้อสาย 🍲 ยำปลากระป๋อง 🌶️ 🌶️ไข่เจียวทรงเครื่อง🧅 🍛กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา 🧄 ทานกับข้าวสวยร้อนๆๆ อิ่มไปอีกมื้อ ค่ะ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ใส่พริกแห้งโรยกระเทียมเจ

ข้าวจี่เป็นเมนูที่ที่บ้านเจ้าของกระทู้ชอบทำทานกันในช่วงอากาศเย็นๆ เป็นอีกเมนูที่ทำง่ายๆ ทำได้ทั้งแบบดั้งเดิมจี่บนเตาถ่านส่งกลิ่นหอมรอบบ้าน กับจี่แบบเร่งรีบโดยใช้กระทะแบบเจ้าของกระทู้เพื่อความสะดวกก็ได