ช่วงกลางสัปดาห์ที่ผ่านมา ผมเห็นคนในที่ทำงานซื้อไก่ทอดเกาหลีมากิน เลยนึกอยากจัดหนักดูบ้าง เลยเสาะหาร้านแนวๆเกาหลีที่มีไก่ทอด
กะจะกระแทกท้องหน่อย แต่ก็พบกับ ร้านที่เน้นขายแต่เมนูไก่ทอดเป็นเมนหลักอยู่ด้วย ชื่อร้านนั้นก็คือ Chibing Chicken and Bingsu 
ตามชื่อเลยครับ เป็นร้านอาหารตามสั่งที่เน้นขายไก่ทอดและบิงซู แต่ที่เตะตาผมนั้นเป็นสาขา กลาสเฮ้าส์รัชดา ซึ่งมีโปรบุฟเฟ่ต์ให้กินด้วย 
นานๆจะเจอร้านไก่ทอดเล่นโปรบุฟเฟ่ต์แบบนี้ทั้งที แบบนี้ต้องไปจัดให้หายอยากเสียแล้ว

ถึงที่หมาย หาที่จอดไม่ยาก เพราะมีให้จอดเพียบ ร้านอยู่ตึกกลาสเฮ้าส์ ฝั่งขวา ใกล้กับธนาคาร

ตัวร้านจะเป็นแนวฟาสต์ฟู้ต มีเมนูให้สั่งกลับบ้านและนั่งกิน ช่วงที่ไปเป็นธีมฮัลโลวีนพอดี จะดูมีสีสันหน่อยๆ

บุฟเฟ่ต์มีให้เลือก 2 ราคา โดย 299 จะมีพวกเมนูไก่ทอดและของกินเล่นสไตล์เกาหลีให้ได้สั่ง ในขณะที่ 399 จะมีเมนูบิงซูเพิ่มเข้ามาด้วย 
วันนี้ขอราคานี้ก็แล้วกัน ทั้งสองราคานี้รวมน้ำรีฟิลแล้ว ละกินได้ ชั่วโมงครึ่ง แต่ทางร้านเขาบวกเพิ่มอีก 30 นาทีเผื่อเวลาปรุงอาหาร 
ก็ 2 ชั่วโมงน่ะแหละ สรุปจบแล้ว

หลังส่งใบรายการไปได้สัก 10 นาที ก็ได้ของขบเคี้ยวมากินเล่นๆก่อน 
เป็นมันฝรั่งทอดโรยผงกะหรี่ เนื้อมันชิ้นอวบกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นผงกะหรี่อบอวล แต่ค่อนข้างคันคอเลย
กับ Yang Pa Ring หัวหอมทอดเส้นเล็กบาง กรุบเบาๆและฉ่ำน้ำของหัวหอมด้านใน

ฟาดของกินเล่นไปจนเกือบหมดแล้ว ไก่ทอดร้อนๆก็ตามมาเสิร์ฟให้ได้ลิ้มลอง ที่นี่จะใช้แต่ไก่เนื้อล้วน ไม่มีกระดูกมากวนใจเวลาแทะ

พนักงานร้านนี้ดีตรงที่ บอกรายละเอียดไก่แต่ละชิ้นว่า ชิ้นไหนเป็นอะไร แต่เพื่อไม่ให้ผู้ชมสับสนผมจะใส่ตัวเลขไว้ให้ดูด้วยละกัน
1.Curry Snow Chicken ไก่ไร้กระดูก แป้งกรอบมาก ซอสหวาน หอมกลิ่นกระเทียม
2.Cheese Monster Chick ไก่ไม่มีกระดูกแป้งกรอบๆกับผงชีสเค็มอมหวาน

ไก่ Charcoal พนักงานบอกว่าต่างจากไก่ทอดทั่วไปเพราะอบเตาถ่านหลังทอดด้วยก่อนเสิร์ฟ ซึ่งก็มี
3.Gochu หวานอมเผ็ดเล็กน้อย กลิ่นพริกชัด
4.Soy Sauce อมเค็มรสซีอิ๊วนิดๆ
5.Curry หวานซอสหนักสุด ได้กลิ่นผงกะหรี่ร้อนๆในปาก
6.Garlic หวานซอสหอมผงกระเทียมฟุ้งปาก

ชิบิง สลัด น้ำราดหวานยังกับน้ำเชื่อมเลย ผักก็ไม่กรอบเท่าไหร่ แต่ส่วนของผักใบนั้นผมกะสั่งมาตัดเลี่ยนไก่เท่านั้น จึงไม่ซีเรียสมาก
แต่จะดีกว่านี้เยอะถ้าไม่มีน้ำราดนะ 

เนื้อไก่ส่วนสันใน ชุบแป้งทอด กรอบๆ เนื้อชุ่มฉ่ำหอมเครื่องเทศ

รสชีสมอนสเตอร์แอบจืดไปหน่อยด้านใน เลยจุ่มซอสมะเขือเทศซะ
อีกสองซอสเป็น น้ำจิ้มครีมสลัด รสชาติหอมใบไทม์และมายองเนส กับน้ำจิ้มไก่ย่าง ซึ่งรสไม่ต่างจากที่ใช้ราดไก่ทอดเลยครับ หวานอย่างเดียว

แทะๆไก่อยู่ บิงซู ก็ถึงเวลาเสิร์ฟ ผมสั่งไปพร้อมกับรายการรอบแรกนั่นแหละครับ เพราะเขาบอกอยู่ว่าใช้เวลาทำนาน
ที่ผมสั่งเป็น หน้าทิรามิสุ โดยด้านบนจะแปะด้วยชิ้นเทรามิสุก้อนเล็ก แป้งแข็งๆตามแบบเค้กแช่แข็ง ไม่พิเศษมาก เกล็ดนม หวานแบบเบาๆ
และมีกลิ่นมันนมพอประมาณ ถือว่าอร่อยอยู่ครับ

เนื้อเกล็ดนม เป็นฝอยๆคล้ายมะพร้าวขูด เนียนละลายปาก เย็นๆและหอมมันนม ถือว่าทำถึงอยู่นะ

ไก่รอบสอง ลองรส Garlic Soy Suace มาดูมั่ง รสชาติคล้ายๆแบบ Charcoal เลยครับ แทบไม่ต่างกันเลย
(ส่วนไอ้เยิ้มๆนั่นคือ Charcoal Garlic ซึ่งมารอบนี้ คนทำดันราดน้ำซะเยอะ เลยแอบเหนอะฟันไปนิด)

ปิดท้ายด้วย บิงซู อีกสองชามครับ อันนี้เป็นรส บราวนี่ เวลเวต เหมือนหน้าทิรามิสุครับ คือประดับด้วยเค้กแช่แข็งก้อนเล็ก 
รสชาติก็ยังเฉยๆอยู่ดีสำหรับตัวเค้ก ที่เด็ดคือ มีก้อนบราวนี่ซึ่งเป็นช็อคโกแลตอัดทั้งก้อนเลย แต่รสจะออกไปทางแป้งผสมช๊อคโกแลต
แบบช๊อคบอลน่ะ แค่มีความขมแบบดาร์กช๊อคหน่อยๆ

สุดท้ายเป็น หน้าบลูเบอรี่ อันนี้โปะมาด้วย เบอรี่แช่เเข็ง ทั้งแข็งและเปรี้ยว รสสัมผัสไม่ผ่าน หวานน้ำเชื่อมบลูเบอรี่ ตักกินคู่กับเกล็ดนมก็ถือว่า
ใช้ได้อยู่ ได้รสนมอมเปรี้ยวหวาน เหมือนดื่มนมรสผลไม้น่ะแหละ

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****1/2
ไก่หมักมาดีครับ ได้รสชาติของเครื่องหมักข้างใน(ยกเว้นรสชีสมอนสเตอร์ชิ้นเดียวที่หมักไม่ถึง)แป้งทอดกรอบกร๊วบแบบเพลินๆอร่อยปาก
ใกล้เคียงกับแป้งทอดเคเอฟซี ผงหมักแต่ละรสมีความโดดเด่น ที่ชอบสุดก็ยกให้การ์ลิคเลย หอมกระเทียมมากๆ 
ซอสราดหวานเหนอะเกินไปโดยส่วนตัว แบบชาร์โคลกับแบบธรรมดาไม่มีความต่าง มันฝรั่งและหัวหอมก็รสชาติดี บิงซูอร่อยที่เกล็ดนมหอมหวาน 
แต่พวกของโรยหน้ารสชาติดรอปเพราะเป็นแบบแช่ทั้งสิ้น ถ้าใช้แบบทำสดน่าจะเด็ดกว่านี้ ส่วนสลัดนี่ พังเพราะซอส บอกเลย หวานเกินพอดีไปเยอะ

อร่อยมากสุด : ไก่ชาร์โคลการ์ลิค
อร่อยน้อยสุด : ชิบิงสลัด

บรรยากาศในร้าน : ****
ตกแต่งได้โอเคตามสไตล์ร้านฟาสต์ฟู้ดแต่ที่แย่สุดๆ คือระบบทำความเย็นในร้าน อบอ้าวมากๆ พนักงานใจดี เอาเครื่องเป่ามาให้
แต่ก็แทบไม่ช่วยเลยนะ เอาตรงๆ - - 

การบริการ : ****1/2
กิริยามารยาทการเสิร์ฟทำได้ดี และบอกรายละเอียดของอาหารที่เสิร์ฟได้แจ่มแจ้ง

ความหลากหลาย : ***
ไม่มีอะไรมากมายครับ มีแต่ไก่ทอด และบิงซู เท่านั้น ในเทียร์ท๊อปสุดของร้าน

ราคา : ****
จัดว่าอยู่ในระดับสบายกระเป๋าอยู่นะครับ บิงซูสามถ้วยกับไก่สองจาน 400 ไม่แพงเลย

การเข้าถึง : *****
ติดอยู่กับถนนรัชดาข้างซอย 17 เลย ที่จอดรถในโครงการก็มีให้เลือกจอดเพียบไปหมด

ความคุ้มค่า : *****
คุ้มแบบจุกๆครับงานนี้ ที่บอกงี้เพราะว่า บิงซูที่เขาบอกว่าไซส์เล็ก แต่พอเอาเข้าจริงๆก็มาซะเยอะจนเกือบแย่เหมือนกัน
ใครจะไปตามก็ระมัดระวังการสั่งด้วยครับ บิงซูนี่ปราบเซียนเลย แต่ถ้าใครเสี้ยนอยากจะกินแต่ไก่ทอด จ่ายแค่ 299 ก็พอแล้วครับ
และน่าจะคุ้มกว่า 399 ด้วย เพราะว่าร้านนี้ทีเด็ดอยู่ที่ไก่จริงๆ ฉ่ำและกรอบแบบลงตัว ถ้าไม่ติดที่ซอสกับความร้อนละก็ให้ 5 ดาวไปละสำหรับร้านนี้

ภาพรวม : ****