หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำยังไงให้ ช็อกโกแลต คอมพาวด์ ไม่ให้แข็งตัว
กระทู้สนทนา
ทำอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
เบเกอรี่
ทำขนม
เคล็ดลับก้นครัว
ละลายแล้ว ทำยังไงไม่ให้ กลับมาแข็งครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไงเคลือบช็อกโกแลตอุณหภูมิห้องไม่ละลาย
ผมใช้ ช็อกโกแลตคอมพาว เคลือบแล้วพออุณหภูมิห้องมันได้แค่เซตตัวอ่ะครับ พอใส่ถุงบรรจุภัณฑ์ มันเปื้อนถุงอ่ะครับ สอบถามหน่อยครับ ต้องผสมไรใส่เข้าไปมั้ยครับ เพื่อให้ม
สมาชิกหมายเลข 6207627
ทำอย่างไรให้แป้งสดไม่แห้งครับ
ผมกวนแป้งสดแล้วตีเป็นแผ่น เป็นสีขาว ขุ่น แต่พอเอามา โดนลม แป้งกับแห้งกรอบ ไม่นิ่มแล้วครับ อยากรู้ว่า จะทำอย่างไรให้แป้ง สด ยังคงความนิ่มอยู่ตลอด ก่อนจะเอาไปทอดค
สมาชิกหมายเลข 4539070
Dark Chocolate ละลาย ??
สวัสดีค่ะ เราเอาช็อกโกแลตไปทำ tempering แล้ว ในอุณหภูมิห้องแอร์ 20-25 องศา มันก็ออกมาเซตตัวแต่ไม่แข็งแบบหักดังเป๊าะ อยากทราบว่ามีข้อผิดพลาดตรงไหนได้บ้างคะ แล้วถ
สมาชิกหมายเลข 5305059
งมมาเป็นเดือนเเล้วช่วยทีครับ!! popcorn เคลือบเนยทำยังไงให้กรอบ เมื่อเจอความร้อน ?
ตามหัวข้อกระทู้เลยครับเนื่องจากเอาเนยก้อนมาตั้งกระทะให้ละลายเป็นน้ำ เเล้วรอให้เย็นเเล้วเอาไปเคลือบป๊อปคอน เเล้วก็ อบ เเต่เนยมันไม่เเข็งไม่กรอบ เนยเจอความร้อนจะล
สมาชิกหมายเลข 3975665
ขอความรู้เรื่องการทำ ซาลาเปา หน่อยครับ
ถามเลยนะครับ 1. อยากสอบถามว่า การทำแป้งแบบ 1 ครั้ง กับ การทำแป้งเชื้อ แล้วค่อยมาผสมกับแป้ง dough ให้ผลลัพธ์ที่ต่างกันไหมครับ พอดีเคยทำแต่แบบทำแป้ง 1 ครั้ง ใส่ยี
Guynes
aq ที่ย่อมาจาก aqueous ถือว่าเป็นสถานะของสสาร/สารมั้ยครับ
ตามหัวข้อเลยครับ ผมเคยไปอ่านเจอมาว่า สถานะของ สสาร/สาร ในปัจจุบันมีอยู่ 4 ชนิด คือ ของแข็ง (s) ของเหลว (l) แก๊ส/ก๊าซ (g) และ พลาสมา แต่ทีนี้เคยมีครูบอกว่าในสมกา
สมาชิกหมายเลข 5977519
ดินญี่ปุ่น ดินเกาหลี ดินเบาที่ยังไม่ได้เอามาปั้นแข็งตัว ปั้นไม่ได้แล้ว อยากให้กลับมาปั้นได้เหมือนเดิม ทำไงดีค่ะ
เราซื้อชุดดินปั้น clay works มา แต่มีบางสีที่ยังเหลือเยอะปั้นไม่หมดแล้วมันแข็งตัว ปั้นต่อไม่ได้เลยค่ะ ตามหัวข้อนี้นะคะ ขอเทคนิคแก้ดินปั้นแข็ง ปั้นไม่ได้ให้กลับม
สมาชิกหมายเลข 5271207
CERN ประสบความสำเร็จในการเคลื่อนย้ายปฏิสสาร
https://www.youtube.com/watch?v=XzBP-VtDNHMhttps://www.youtube.com/watch?v=V-_7zn2cSh4 วิดีโอจาก CERN หัวข้อ "การทดลอง BASE ที่ CERN ประสบความสำเร็จในการเค
สมาชิกหมายเลข 7532772
♨️ ข้าวขาหมูหนังล้วน เนื้อไม่ต้อง!! วิธีทำคากิพะโล้ นุ่มละลายในปาก คอลลาเจนฉ่ำๆ น้ำจิ้มแซ่บซี๊ด ทำเองได้ง่ายๆ 😋😋
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้จขกท. มีเมนูอร่อยมาฝากสำหรับสายรัก "ข้าวขาหมู" แบบเน้นหนัง ไม่เน้นเนื้อค่ะ 5555+ 😅😅 เรื่องของเรื่องคือ เมื่อวันหยุดยาวที่ผ่า
เที่ยวสบายสบาย
เมนูวันหยุด...ไข่เจียวผักโขม&แซลมอน ราดน้ำจิ้มสุกี้ อิ่ม อร่อยแบบง่ายๆ ได้ประโยชน์ครบถ้วน 🍽️🍚🥚🥚🥬🥬🌶️🌶️🌶️
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้มาแบบง่าย
กุหลาบขาวเดียวดาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
เบเกอรี่
ทำขนม
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำยังไงให้ ช็อกโกแลต คอมพาวด์ ไม่ให้แข็งตัว