รบกวนแนะนำเรื่องการ Validate CCP ในอาหารทูน่ากระป๋อง

รบกวนพี่ๆ หรือเพื่อนๆ ให้คำแนะนำเรื่อง Validate CCP เรื่องการควบคุมอุณหภูมิเพื่อควบคุมปริมาณ Histamine ในปลาทูน่าหน่อยค่ะ 
ใช้อะไรในการ Validate CCP ได้บ้างคะ ถ้าเป็นงานวิจัย รบกวนส่งให้หน่อยนะคะ 

ขอบคุณมากๆค่ะ
E-mail : workpawapun@gmail.com
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่