มาๆปิ้งปลาดุกหอมๆ😋

ครัวแม่กระรอกร้านอาหารนั่งสบาย มีห้องแอร์ มีโซนด้านนอกด้วย อยู่ไม่ไกลจากที่ทำงานเท่าไหร่ ได้มาช่วงหลังปีใหม่ที่ผ่านมากับที่บ้านเมนูทางร้านควรโทรมาสั่งก่อน เพราะรอค่อนข้างนานลูกค้าเยอะจริง ๆมีที่จอดรถเ

ช่วงหยุดยาวปีใหม่ว่างๆ ผมเลยไปหาตำร้านที่ดองเอาไว้อยู่นาน ชื่อ กิวย่า ว่าจะไปหลายทีและ แต่ติดนู่นนี่ ขับผ่านตลอด เมื่อโอกาสมาถึงแล้วก็ไปเก็บให้รู้แล้วรู้รอดไปว่าจะรสชาติดีแค่ไหน เห็นแว้บๆว่าราคาค่อนข

เราเป็นคนชอบทำอาหารค่ะ และบ้านเราอยู่ไม่ไกลจากวัดมากนัก ในแต่วันก็เลยมีพระมาเดินรับบาตรนับสิบรูป ทุกวันพระเราก็เลยมักจะทำอาหารใส่บาตร ไทยบ้าง ฝรั่งบ้าง อาหารนานาชาติบ้าง สลับ ๆ กันไปนะคะ วันนี้เราเลยร

ทำน้ำพริกปลาป่นแบบแห้ง (หอมเจียว กระเทียมเจียว) ย่างหรือทอดปลาให้สุก แกะเอาแต่เนื้อ โขลกหรือป่นให้แห้งฟู โขลกพริกทอดให้แตกหยาบๆ ใส่ปลาป่น พริกป่น หอมเจียว กระเทียมเจียว คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกล

สวัสดีครับ...วันนี้จะพาทำ 3 เมนู อาหารบ้านๆ อร่อยเปลืองข้าว หมดหม้อหมดไห ไม่รู้ตัวเลยครับ ฮ่าๆวัตถุดิบยังคงเป็น ปลา ที่ได้จากการวิดบ่อปลากลางทุ่งนานะครับสำรับ (ไม่ใช่สำหรับ) อาหารวันนี้ ประกอบไปด้วย แ

พี่เราไปตลาด เห็นบอกว่ามาสด ๆ เลยซื้อมาโลนึง นึกถึงตอนไปเด็ดกินไร่ที่เพชรบูรณ์เลย ลูกแดง ๆ คือหวานฉ่ำ ปังปิ้งกรอบ ๆ สตรอเบอร์รี่หวานอมเปรี้ยว นมข้นหอมหวานมัน เข้ากันดีจัง