เห็ดผัดซอส 🍄🥕 ชวนมากินเมนูเพื่อสุขภาพทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้านกันค่ะ 🏠❤️🧡

สวัสดีค่ะ



วันนี้จะมาชวนเพื่อนๆทำเมนูเพื่อสุขภาพกินกัน นั่นก็คือ ... เห็ดผัดซอส 🍄🥕 ชวนมากินเมนูเพื่อสุขภาพทำกินเองง่ายๆได้ที่บ้านกันค่ะ 🏠❤️🧡



ส่วนประกอบ
- เห็ดต่างๆ เห็ดออรินจิ เห็ดหูหนู เห็ดชิเมจิ
- แครอท
- กุ้งแห้ง
- กระเทียมเจียว
- ซอสเทริยากิ

ส่วนเพื่อนๆถ้าอยากปรับเปลี่ยนใส่เนื้อสัตว์เพิ่มด้วยก็ได้นะคะ พอดีทางนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ในตู้เย็นค่ะ 😄 เลยใส่กุ้งแห้งแทน และซอสปรุงรสหรือเครื่องปรุงสามารถใส่เพิ่มตามที่ตัวเองชอบได้เลยค่ะ




ขั้นตอนต่อไปคือ หั่นผักต่างๆไว้เป็นชิ้น รอบนี้หั่นเห็ดออรินจิแบบแฉลบแทนแว่นๆ






เสร็จแล้วตั้งกระทะให้ร้อนใส่เห็ดและทุกอย่างลงไป ครั้งนี้ผัดแบบไม่ใช้น้ำมัน เสร็จแล้วราดซอสเทริยากิลงไป เติมน้ำนิดหน่อยพอค่ะ เวลาผัดเห็ดจะขับน้ำออกมาในตัวอยู่แล้ว





ผัดพอเห็ดเริ่มสุกหน่อยๆ ทีนี้ใส่กุ้งแห้งลงไป ผัดต่ออีกหน่อยเพื่อให้กุ้งแห้งนิ่มตัวลงเสร็จแล้วปิดไฟ




เทใส่จานเสร็จแล้วโรยกระเทียมเจียวลงไป ควันลอยฟุ้งๆเลยค่ะขั้นตอนนี้และกลิ่นหอมมาก





จบแล้วค่ะ ขอบคุณที่ตามดูจนจบค่ะ 😄